Rollitos de bistec con queso

Name: Rollitos de bistec con queso
Prep time: 20 min
Total time: 1 h
Cuisine: Mundial
Ingredients: 680 g de bistec de falda, recortado y cortado en tiras de 4 pulgadas de ancho; 120 ml de salsa Worcestershire; 15 ml de mantequilla; 1 cebolla amarilla mediana, picada; ½ pimiento verde, sin semillas y picados; 3 champiñones enteros, picados; sal y pimienta al gusto; 480 ml de queso mozzarella rallado, dividido; 303 ml de salsa de res; 1 paquete (9.74 onzas) Idahoan Signature ™ Russets Puré de papas

Una deliciosa receta de rollitos de bistec con queso que seguro que te encantará. ¡Prueba esta receta fácil y rápida!

Preparación 20 minutos

Cocinado 40 minutos

Total 1 hora

Raciones 6

Información nutricional

Por Ración: 527 calorías, proteína 38,7 g, carbohidratos 44,6 g, grasa 22,2 g, colesterol 76,7 mg, sodio 1616,8 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precalentar el horno a 180°C.

En una sartén grande, derretir la mantequilla a fuego medio-alto. Añadir las tiras de falda de ternera y cocinar hasta que estén doradas por todos los lados. Retirar del fuego y reservar en un plato.

En la misma sartén, añadir la cebolla, el pimiento verde y los champiñones picados. Cocinar hasta que estén suaves, unos 5 minutos.

Agregar la salsa Worcestershire y cocinar por otros 2 minutos más.

Mientras tanto, en un molde para hornear de 30x20 cm, esparcir la mitad del queso mozzarella rallado en el fondo.

Una vez lista la mezcla de verduras, añadirla al molde y esparcirla uniformemente sobre el queso. Colocar las tiras de falda de ternera cocinadas sobre la mezcla de verduras y esparcir el resto del queso mozzarella por encima.

Añadir el tomate triturado sobre los rollitos de bistec, extendiéndolo uniformemente sobre todo el molde.

Tapar el molde con papel de aluminio y hornear durante 25 minutos. Retirar el papel de aluminio y hornear por otros 10-15 minutos más, hasta que el queso esté derretido y dorado.

Dejar enfriar ligeramente antes de servir y disfrutar!