Repollo Frito Al Estilo Indiana
Prep::
10 mins
Cook::
30 mins
Total::
40 mins
Porciones::
8
Rendimiento::
8 porciones
Ingredientes
- ½ libra de tocino, cortado en cubitos
- 3 cucharadas de mantequilla
- 1 repollo pequeño, picado
- 1 taza de apio picado
- 1 pimiento verde, picado
- sal y pimienta al gusto
- 1 (4.5 onzas) lata de champiñones, con líquido
- 1 cebolla picada
Elaboración
1
Coloque el tocino en una sartén grande y profunda. Cocine a fuego medio alto hasta que estén crujientes. Agregue la mantequilla, el repollo, el apio, el pimiento verde, la sal, la pimienta, los champiñones y las cebollas. Cubra la sartén y cocine al vapor durante 15 a 20 minutos. Revuelva varias veces durante el curso de la cocción al vapor.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir el tocino por algo vegano, y cuánto tiempo exacto necesito para que el repollo esté tierno.
08/11/2025La receta del Repollo Frito Al Estilo Indiana me ha encantado. El toque crujiente del tocino y la combinación de verduras es perfecta. Me ha salido muy bien, el repollo estaba tierno en 18 minutos.
09/11/2025Hola Ixone, puedes sustituir el tocino por tofu ahumado o champiñones para una versión vegana. En cuanto al tiempo de cocción, asegúrate de que el repollo esté cubierto con agua y cocina durante 15-20 minutos hasta que esté tierno.
10/11/2025