Preparación 20 minutos
Cocinado 15 minutos
Total 35 minutos
Raciones 6-8
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 498 calorías, proteína 19,1 g, carbohidratos 38,2 g, grasa 29,4 g, colesterol 87,6 mg, sodio 1320,6 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Precalienta tu horno a 180°C.
2.
En una sartén grande, calienta la mitad del aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega los cubos de pan focaccia y fríelos hasta que estén dorados y crujientes. Retira el pan del fuego y reserva.
3.
En la misma sartén, agrega la salchicha molida y cocina hasta que esté bien cocida, rompiéndola con una cuchara de madera mientras se cocina. Agrega el pimiento verde, las aceitunas verdes, el ajo picado y el perejil fresco. Cocina por unos minutos más hasta que los vegetales estén suaves.
4.
Agrega el pan frito a la sartén con la mezcla de salchicha y vegetales. Mezcla bien para combinar todos los ingredientes. Agrega la pimienta negra molida, el queso parmesano rallado y revuelve para combinar.
5.
Transfiere la mezcla de relleno a un molde para hornear. Rocía con el resto del aceite de oliva y hornea por unos 15 minutos o hasta que esté dorado y crujiente en la parte superior.
6.
Sirve caliente y disfruta de este delicioso relleno de salchicha italiana molida natural.
¿Cómo puedo hacer que el relleno esté más crujiente?
Puedes agregar un poco más de aceite de oliva al relleno antes de hornear para ayudar a dorar y crujir aún más la parte superior. También puedes aumentar ligeramente la temperatura del horno o hornear por unos minutos adicionales.
Comentarios de la receta Relleno de salchicha italiana molida natural
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