Recortes De Crema Agria
Ingredientes
- 225 g de mantequilla, ablandada
- 200 g de azúcar blanca
- 2 huevos
- 240 ml de crema agria
- 7.5 ml de extracto de vainilla
- 5 ml de bicarbonato de sodio
- 5 ml de polvo para hornear
- 2.5 ml de sal
- 780 g de harina para pastel
Elaboración
Precaliente el horno a 190 grados C.
En un tazón grande, mezcle la mantequilla y el azúcar hasta que quede suave. Batir los huevos uno a la vez, luego agregar la nata agria y la vainilla. Agrega el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear y la sal; mezcle gradualmente la harina para formar una masa lo suficientemente rígida como para extenderla. Puede ser necesaria más o menos harina.
Extienda la masa en un molde para galletas o en una superficie enharinada. Corte las galletas con un cortador de galletas o con un vaso y colóquelas en una bandeja para hornear.
Hornee las galletas durante 10-12 minutos o hasta que estén doradas. Deje enfriar antes de servir.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
"Hace unos días probé esta receta y los resultados fueron muy buenos, especialmente si se considera que no son tan fáciles como parecen en la descripción. La masa tiene un punto justo al momento de estirarla, lo cual es difícil de lograr para algunas personas. Además, hay un consejo en el procedimiento que sugiere agregar más o menos harina según sea necesario, así que es importante estar atento al momento adecuado para hacerlo para evitar tener que retirar la masa del horno con una textura irregular. ¡En resumen, muy recomendable!"
31/07/2024Me encantó esta receta de Recortes De Crema Agria, son deliciosos y muy fáciles de preparar. La textura es perfecta y el sabor es muy agradable. Lo único que le pondría un poco más de cuerpo al comentario sería una foto de los Recortes De Crema Agria listos para servirse.
01/08/2024Esta receta de "Recortes De Crema Agria" es fácil y rápida, ideal para disfrutar con el café o té.
06/08/2024Me encantaron estos recortes de crema agria, son fáciles de preparar y deliciosos, el proceso de elaboración es sencillo y el resultado final es un postre muy agradable.
07/08/2024¿Puedo usar yogur en lugar de crema agria? ¿Cuánto tiempo exacto necesito para hornear las galletas?
09/11/2025No sé si puedo sustituir la crema agria por yogur natural, y cuánto tiempo exacto necesito para hornear las galletas.
10/11/2025Me encantó esta receta. Las galletas salieron deliciosas y esponjosas, tal como decías en el blog. La masa fue fácil de trabajar.
10/11/2025Hola Noel, para tu duda sobre la sustitución, puedes usar yogur natural sin azúcar, pero ten en cuenta que el resultado puede ser un poco más pesado. En cuanto al tiempo de horneado, es importante empezar a revisar las galletas desde los 10 minutos para evitar que se quemen. ¡Espero que te queden riquísimas!
11/11/2025Me encantó esta receta de recortes de crema agria. Quedaron suaves y deliciosos. La parte de la vainilla le dio un toque extra de sabor.
11/11/2025Hola Carmela, puedes sustituir la crema agria por yogur natural, pero ten en cuenta que el tiempo de horneado puede variar. Te recomiendo que revises las galletas unos minutos antes del tiempo indicado para evitar que se quemen. ¡Espero que te queden ricas!
12/11/2025