Raviolis con tomates cherry y queso
Preparación:
15 mins
Cocinado:
5 mins
Total:
1 h 20 min
Raciones:
4
Ingredientes
- 1 pinta de tomates cherry rojos y amarillos, cortados por la mitad
- 454 g de queso mozzarella rallado
- 80 ml de albahaca fresca, picada
- 120 ml de aceite de oliva
- 5 dientes de ajo picados
- 15 ml de perejil fresco picado
- 1 pizca de sal y pimienta al gusto
- 709 g de raviolis congelados
Elaboración
1
En un tazón grande, mezcla los tomates cherry, el queso mozzarella, la albahaca, el aceite de oliva, el ajo, el perejil, la sal y la pimienta. Deja reposar alrededor de 1 hora.
2
Lleva a ebullición una olla con agua ligeramente salada y cocina los raviolis durante unos 5 minutos, hasta que estén tiernos y bien calientes. Escurre y mezcla con la mezcla de tomates cherry para servir.
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