Ramkin De Queso
Ingredientes
- 1 paquete (17.25 onzas) de hojaldre congelado, descongelado
- 1 huevo
- 1 taza de leche
- 1 cucharada de harina para todo uso
- ⅛ cucharadita de pimienta negra molida
- 1 pizca de nuez moscada molida
- 2 tazas de queso gruyere rallado
Elaboración
Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C)
Extienda las láminas de hojaldre hasta que tengan un grosor de 1/4 de pulgada sobre una superficie ligeramente enharinada. Cortar en cuadrados de 3 pulgadas. Presione los cuadrados en las tazas de dos moldes para muffins de 12 tazas para hacer tazas de hojaldre.
En un tazón mediano, mezcle el huevo, la leche, la harina, la pimienta y la nuez moscada. Agregue el queso hasta que se mezcle uniformemente. Distribuya la mezcla uniformemente entre los moldes de hojaldre.
Hornee durante 12 a 15 minutos en el horno precalentado, hasta que la masa esté dorada y el relleno se haya hinchado. Enfriar en los moldes hasta que puedas tocarlos antes de retirarlos. Sirva tibio o a temperatura ambiente.
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