Queso Para Untar Con Cerveza Kentucky

Name: Queso Para Untar Con Cerveza Kentucky
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 3
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 taza de cerveza; 1 libra de queso Cheddar extra fuerte, rallado; 2 dientes de ajo picados; 1 cucharadita de mostaza en polvo; ½ cucharadita de pimienta negra recién molida; ½ cucharadita de pimienta de cayena; ¼ de cucharadita de sal; ¼ de cucharadita de salsa picante (como Tabasco®); ¼ de cucharadita de salsa Worcestershire; 1 pizca de pimienta de cayena, o al gusto

Prep: 15 minutos

Total: 15 minutos

Porciones: 24

Rendimiento: 3 tazas

Información nutricional

Por Ración: 82 calorías, proteína 4,8 g, carbohidratos 0,8 g, grasa 6,3 g, colesterol 19,9 mg, sodio 144,1 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Vierta la cerveza en un bol y bata hasta que la cerveza pierda su carbonatación, unos 30 segundos.

Ponga a un lado.

Coloque el queso rallado en el recipiente de trabajo de un procesador de alimentos; agregue el ajo, la mostaza en polvo, la pimienta negra, 1/2 cucharadita de pimienta de cayena, la sal, la salsa picante, la salsa Worcestershire y la cerveza sin gas.

Procese hasta que quede suave y cremoso, pulsando varias veces, raspando los lados y mezclando para aproximadamente 2 minutos totales.

Pruebe y ajuste la sazón.

Si agrega más condimentos, pulse varias veces para mezclar.

Transfiera el queso para untar a un tazón y espolvoree con una pizca de pimienta de cayena.

Untar sabe mejor cuando se refrigera durante la noche para mezclar sabores, pero se puede servir de inmediato si es necesario.