Name: Queso de Cabra Rápido
Prep time: 5 min
Total time: 35 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 4 cuartos de galón de leche de cabra; cebolla seca picada, al gusto; 1 pizca de sal (opcional); 80 ml de vinagre blanco destilado

Esta receta de queso de cabra rápido es perfecta para cuando quieres disfrutar de un delicioso queso casero sin pasar horas en la cocina. Con solo unos pocos ingredientes y pasos sencillos, podrás tener tu propio queso listo en poco tiempo.

Preparación 5 minutos

Cocinado 30 minutos

Total 35 minutos

Raciones 16

Ingredientes

4 cuartos de galón de leche de cabra

cebolla seca picada, al gusto

1 pizca de sal (opcional)

80 ml de vinagre blanco destilado

Información nutricional

Por Ración: 265 calorías, proteína 14,7 g, carbohidratos 13,1 g , grasa 17,1 g, colesterol 66,2 mg, sodio 107,8 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En una olla grande a fuego medio, hierve lentamente la leche; ten cuidado de no quemarte. Agrega cebolla seca y sal, si lo deseas.

Cuando la leche comience a burbujear, apaga el fuego y vierte el vinagre; espera a que la leche se cuaje, luego viértala a través de un colador forrado con una gasa.

Deja enfriar y disfruta!

¿Puedo usar leche de vaca en lugar de leche de cabra?

Sí, puedes usar leche de vaca en su lugar si lo prefieres. La textura y el sabor del queso pueden variar ligeramente.

¿Cómo sé cuándo la leche está lista para ser colada?

La leche estará lista para ser colada cuando comience a cuajarse y forme grumos. Si no estás seguro, puedes probarla con una cuchara.

¿Puedo conservar este queso en el frigorífico?

Sí, puedes conservar el queso en el frigorífico durante hasta una semana. Asegúrate de guardarlo en un recipiente hermético para mantenerlo fresco.

Comentarios de la receta Queso de Cabra Rápido

2025-11-12 23:58:26

Helena 5/5

Hola June, puedes usar leche de vaca si lo deseas, pero la textura y sabor pueden variar. En cuanto al tiempo de cocción, dependerá del fuego y calidad de la leche, pero suele tardar entre 10-15 minutos en cuajarse.

2025-11-11 09:33:26

Rebeca 5/5

Me encantó esta receta de queso de cabra rápido. La cebolla seca le dio un toque delicioso y el proceso fue muy fácil. ¡Quedó perfecto!

2025-11-10 00:23:37

June 4/5

¿Puedo usar leche de vaca en lugar de leche de cabra? ¿Cuánto tiempo tardará en cuajarse la leche?