Preparación 10 minutos
Cocinado 5 minutos
Total 15 minutos
Raciones 4
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración:Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Usando un colador de orificio pequeño, drene el líquido de la Salsa Pico de Gallo; desechar líquido. Transfiera la mezcla de tomate restante a un tazón mediano. Mezcle los frijoles negros, el queso y el cilantro hasta que se combinen.
2.
Divida la mezcla de frijoles negros de manera uniforme sobre la mitad de cada tortilla (aproximadamente ½ taza cada una). Dobla las tortillas por la mitad.
3.
Calienta una plancha o sartén grande a fuego medio-alto. Pincelar con aceite. Coloque las tortillas rellenas en la plancha. Cocine, volteando con cuidado una vez, hasta que las tortillas estén doradas y crujientes y el relleno de queso se derrita, aproximadamente 5 minutos.
4.
Corte las quesadillas en gajos. Sirva con su variedad favorita de Salsita GOYA®, si lo desea.
¿Cómo puedo hacer que mis quesadillas estén más crujientes?
Para lograr una textura crujiente en tus quesadillas, asegúrate de precalentar bien tu sartén o plancha a fuego medio-alto antes de agregar el aceite. También puedes usar un poco más de aceite para que las tortillas se frían adecuadamente.
¿Puedo utilizar otros tipos de frijoles para esta receta?
Sí, puedes utilizar cualquier tipo de frijol que tengas a mano. Solo asegúrate de escurrirlos y enjuagarlos adecuadamente antes de usarlos.
¿Cómo puedo hacer que mis quesadillas sean más saludables?
Para hacer tus quesadillas más saludables, puedes utilizar tortillas integrales en lugar de las de harina blanca. También puedes reducir la cantidad de queso y agregar más frijoles y verduras para aumentar el contenido de nutrientes.
Comentarios de la receta Quesadillas de Frijoles Negros GOYA®
2025-11-10 20:22:10
Matilde 5/5
Hola Íñigo, puedes probar a sustituir los frijoles negros por lentejas o garbanzos, pero ten en cuenta que el tiempo de cocción puede variar. En tu caso, asegúrate de cocinar las lentejas o garbanzos antes de añadirlos a la mezcla y ajusta el tiempo de plancha en función de cómo se vean. ¡Espero que te queden deliciosas!
2025-11-10 00:37:15
Kai 5/5
Hola Zaira, para tu duda sobre la salsa Pico de Gallo, puedes probar a usar otra salsa como la Salsa Mexicana GOYA®. En cuanto al tiempo de cocción, lo ideal es que estés atento y las retires del fuego cuando veas que el queso se ha derretido y las tortillas estén doradas y crujientes, aproximadamente 5 minutos.
2025-11-09 09:59:38
Simón 5/5
La receta de las quesadillas de frijoles negros está riquísima. Me ha salido muy bien, el truco es no tener miedo a darle un poco más de tiempo en la plancha para que estén crujientes.
2025-11-09 05:38:52
Tecla 5/5
Me encantaron estas quesadillas, ¡quedaron deliciosas! El relleno de frijoles negros y el queso derretido estaban riquísimos. La técnica de doblar las tortillas fue muy fácil de seguir.
2025-11-08 15:05:59
Zaira 4/5
No sé si puedo sustituir la salsa Pico de Gallo por otra salsa y cuánto tiempo exacto tengo que cocinar las quesadillas.
2025-11-08 08:12:18
Íñigo 4/5
No sé si puedo sustituir los frijoles negros por otra legumbre y cuánto tiempo tardará en cocinarse la tortilla.
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