Puré De Patatas Dulces Trufado
Preparar::
10 minutos
Cocinar::
15 minutos
Total::
25 minutos
Porciones::
6
Rendimiento::
6 porciones
Ingredientes
- 3 batatas grandes, peladas y picadas
- 3 cucharadas de mantequilla
- 2 cucharadas de caldo de pollo granulado
- 1 cucharada de pimienta negra molida
- 1½ cucharaditas de aceite de trufa blanca
- 1 cucharadita de ajo en polvo
Elaboración
1
Traiga una olla grande con agua a hervir; agregue las batatas y cocine hasta que estén tiernas, aproximadamente 15 minutos. Drene el agua y regrese las batatas a la olla; puré hasta que quede suave. Revuelva la mantequilla, los gránulos de caldo de pollo, la pimienta negra, el aceite de trufa y el ajo en polvo en el puré de batatas hasta que quede suave.
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