Puré de calabaza moscada con calabaza espagueti

Name: Puré de calabaza moscada con calabaza espagueti
Prep time: 15 min
Total time: 60 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 (1 1/2) libra de calabaza moscada, cortada a la mitad a lo largo y sin semillas; 1 (1 libra) de calabaza espagueti, cortada a la mitad a lo largo y sin semillas; 180 ml de caldo de pollo bajo en sodio; 180 ml de leche; 180 ml de queso Cheddar rallado; 30 ml de queso parmesano rallado; 2.5 ml de pimienta negra molida; 2.5 ml de pimienta de cayena; 1.25 ml de nuez moscada molida; sal al gusto; ¼ taza de pan rallado seco , o al gusto

Este delicioso puré de calabaza moscada y calabaza espagueti es la combinación perfecta de sabores y texturas. La calabaza moscada le da un toque dulce y suave, mientras que la calabaza espagueti aporta una textura crujiente y agradable. ¡Es el acompañamiento perfecto para cualquier plato principal!

Preparación 15 minutos

Cocinado 45 minutos

Total 60 minutos

Raciones 4

Información nutricional

Por Ración: 264 calorías, proteína 11,7 g, carbohidratos 35,6 g, grasa 10 g, colesterol 28,9 mg, sodio 285,4 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precalienta tu horno a 400°F (200°C).

Coloca las mitades de calabaza moscada y espagueti en una bandeja para hornear, con la piel hacia arriba.

Hornea por unos 35-45 minutos o hasta que estén suaves.

Una vez cocidas, saca las mitades de calabaza del horno y déjalas enfriar un poco.

Retira la piel de las mitades de calabaza con cuidado y pon la carne en una olla grande.

Agrega el caldo de pollo, leche, sal y pimienta a la olla. Mezcla bien.

Cocina a fuego medio-bajo por unos 10-15 minutos, revolviendo de vez en cuando hasta que todo esté bien combinado y la mezcla tenga una consistencia suave.

Agrega los quesos Cheddar y parmesano a la olla. Mezcla bien hasta que estén derretidos y bien incorporados.

Sirve caliente y disfruta de este delicioso puré de calabaza moscada con calabaza espagueti.

¿Cómo puedo hacer que el puré sea más suave?

Puedes agregar un poco más de leche o caldo de pollo mientras cocinas para lograr una consistencia más suave.

¿Puedo usar otro tipo de calabaza en lugar de la moscada y espagueti?

Sí, puedes usar cualquier tipo de calabaza que prefieras. Solo asegúrate de ajustar las cantidades de ingredientes para que se adapten a la cantidad de calabaza que uses.