Pumpernickel Relleno De Carne En Lata
Ingredientes
- 1 hogaza (2 libras) sin rebanar, pan redondo de centeno centeno
- 1 lata (12 onzas) de carne en conserva
- 1 cebolla pequeña, finamente picada
- 2 pequeños pepinillos encurtidos con eneldo, finamente picados
- 2 (8 onza) paquetes de queso crema, a temperatura ambiente
- 1 envase (8 onzas) de crema agria
- 2 cucharadas de mayonesa, o según sea necesario
- 2 cucharadas de jugo de pepinillo, o al gusto
- 1 cucharadita de ajo en polvo, o al gusto
Elaboración
Corte un agujero en la parte superior del pan de centeno (creando una tapa de aproximadamente 6 pulgadas); ahuecar, manteniendo el pan en trozos. Guarde el pan adicional en una bolsa con cierre hasta que esté listo para servir.
Triture la carne en conserva en un tazón y agregue la cebolla, los pepinillos en vinagre, el queso crema, la crema agria, la mayonesa y el jugo de pepinillos. Sazone con ajo en polvo. Mash juntos hasta que se mezcle uniformemente. Agregue más jugo de pepinillos o mayonesa si lo desea para lograr una consistencia que se pueda untar.
Con una cuchara vierta la mezcla de carne en conserva en el pan de centeno ahuecado. Vuelva a colocar la tapa en la parte superior y refrigere hasta que esté listo para servir.
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