Postre de Plátano con Chispas de Chocolate
Preparación:
20 mins
Cocinado:
20 mins
Total:
40 mins
Raciones:
8
Ingredientes
- 169 g de mantequilla
- 133 g de azúcar blanca
- 147 g de azúcar morena
- 1 huevo, batido
- 5 ml de extracto de vainilla
- 240 ml de puré de plátanos
- 210 g de para todo uso harina
- 10 ml de polvo para hornear
- 2.5 ml de sal
- 240 ml de chispas de chocolate semidulce
Elaboración
1
Precaliente el horno a 175 grados C. Engrase y enharine un molde para gelatina de 20x30 cm.
2
En un tazón grande, bata la mantequilla, el azúcar blanco y el azúcar morena hasta que quede esponjoso. Batir el huevo y la vainilla. Incorpore el puré de plátanos. En un recipiente aparte, mezcle la harina, el polvo de hornear y la sal. Incorpore la mezcla de harina a la mezcla de mantequilla. Agregue las chispas de chocolate. Extender en el molde preparado.
3
Hornear en horno precalentado 20 minutos, hasta que cuaje. Enfriar antes de cortar en cuadrados.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
¿Puedo usar harina integral en lugar de la harina para todo uso? ¿Cuánto tiempo tardará en cocer?
11/11/2025Me encantó esta receta, ¡quedó deliciosa! La parte del puré de plátanos fue muy fácil y el resultado fue una textura suave. Las chispas de chocolate le dieron un toque extra.
12/11/2025Hola Nando, puedes usar harina integral pero ten en cuenta que puede absorber más líquidos, así que perhaps necesites ajustar la cantidad de harina. En cuanto al tiempo de cocción, como el horno y los ingredientes pueden variar, lo mejor es empezar a chequear el postre después de 18 minutos y ver si está listo.
13/11/2025