Postre de Ángel Rosa
Ingredientes
- 240 ml de agua tibia (110 grados F/45 grados C)
- 2 sobres de gelatina sin sabor
- 100 g de azúcar blanca
- 170 g de concentrado de limonada rosa congelada, descongelada
- 240 ml de evaporada leche
- 1 pastel de ángel (9 pulgadas)
Elaboración
Coloca el agua tibia en una cacerola pequeña y espolvorea la gelatina en la superficie. Deja reposar durante 3 a 4 minutos. Agrega el azúcar y pon a fuego lento, revolviendo para disolver el azúcar. Retira del fuego y agrega el concentrado de limonada. Enfría en el refrigerador hasta que cuaje parcialmente, la mezcla debe tener la consistencia de las claras de huevo sin batir, durante 10 a 20 minutos.
Vierte la mezcla en un tazón grande y agrega la leche evaporada hasta que esté suave y esponjosa, durante 2 minutos. Corta el pastel de ángel en pedazos pequeños y dóblalos en la mezcla. Vierte en un molde para pan de 23x13 cm y congele durante 1 hora. Rebanar y servir.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir el concentrado de limonada rosa por otro sabor, ¿me lo podrías decir?
07/11/2025La receta del Postre de Ángel Rosa me ha encantado. El pastel de ángel se ha quedado perfecto y la mezcla de limonada rosa con la leche evaporada le ha dado un toque delicioso. Lo recomendaría a todos.
08/11/2025Hola Sira, puedes sustituir el concentrado de limonada rosa por otro sabor siempre y cuando sea en la misma cantidad y tenga una textura similar. Por ejemplo, podrías usar concentrado de frutas rojas o de naranja. Espero que te haya ayudado.
09/11/2025