Popover De Salchicha

Name: Popover De Salchicha
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: ½ libra de salchicha de cerdo a granel; 1 lata (12 onzas) de maíz; 1 lata (4 onzas) de tallos y trozos de champiñones; 1 taza de queso Monterey Jack rallado, dividido; 1 lata (2.8 onzas) Cebollas fritas, divididas; 1 taza de harina para todo uso; 1 taza de leche; 2 huevos, ligeramente batidos; 1 cucharada de aceite vegetal; ½ cucharadita de chile en polvo

prep: 15 mins

Cook: 40 mins

Total: 55 mins

Raciones: 8

Rendimiento: 8 porciones

Información nutricional

Por Ración: 333 calorías, proteínas 12,9 g, carbohidratos 26,9 g, grasas 19,5 g, colesterol 77,7 mg, sodio 633 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C). Engrasa un molde cuadrado de 9 pulgadas.

Calienta un sartén grande a fuego medio-alto. Cocine y revuelva la salchicha en la sartén caliente hasta que se dore y se desmorone, de 5 a 7 minutos; drene y deseche la grasa. Revuelva el maíz, los champiñones, 1/2 taza de queso Monterey Jack y 1/2 lata de cebollas fritas en la salchicha hasta que estén bien combinados. Vierta la mezcla en el molde cuadrado preparado.

Bate la harina, la leche, los huevos, el aceite y el chile en polvo en un tazón hasta que quede suave; verter sobre la mezcla de salchichas.

Hornear en el horno precalentado durante 30 minutos. Cubra la mezcla con la 1/2 taza restante de queso Monterey Jack y 1/2 lata de cebollas fritas. Hornee hasta que el queso se derrita, unos 3 minutos más.