Porciones: 3
Rendimiento: 10 porciones de 4 onzas
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 611 calorías, proteína 20,3 g, carbohidratos 36,9 g, grasa 43 g, colesterol 495,3 mg, sodio 245,4 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
En una cacerola grande, combine los huevos, la leche y 1/3 taza de azúcar.
2.
Cocine y revuelva a fuego medio hasta que la mezcla cubra una cuchara de metal.
3.
Retire del fuego.
4.
Enfríe rápidamente colocando la cacerola en un fregadero o recipiente con agua helada y revolviendo de 1 a 2 minutos.
5.
Agregue la vainilla.
6.
Refrigere de 4 a 24 horas.
7.
Antes de servir, bata la nata y 2 cucharadas de azúcar hasta que se formen picos suaves.
8.
Transfiera la mezcla de huevo fría a una ponchera.
9.
Incorpore la mezcla de crema batida y sirva de inmediato.
10.
Espolvorea cada porción con nuez moscada.
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