Ponche De Huevo Espumoso
Preparación::
15 min
Adicional::
4 h 5 min
Total::
4 h 20 min
Porciones::
24
Rendimiento::
3 cuartos
Ingredientes
- 8 huevos
- ¾ taza de azúcar blanca
- ½ cucharadita de sal
- 1 cucharada de extracto con sabor a ron
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 2 cuartos de galón de leche
- 1½ tazas de crema espesa
- 1 cucharadita de nuez moscada molida
Elaboración
1
En un tazón grande, bata los huevos a alta velocidad con la batidora hasta que estén espesos y espumosos. Agregue gradualmente el azúcar y la sal, luego el ron y los extractos de vainilla. Mezcle lentamente la leche. Tape y enfríe en el refrigerador hasta que esté listo para servir.
2
Justo antes de servir, bata la crema batida hasta que se formen picos suaves. Doblar en ponche de huevo. Verter en una ponchera y decorar con nuez moscada.
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