Ponche De Huevo Delicioso

1.

En una cacerola pesada, combine los huevos, el azúcar blanca y la sal; agregue gradualmente la leche.

2.

Revolviendo constantemente, cocine durante 10 a 15 minutos a fuego medio, hasta que la mezcla cubra una cuchara de metal.

3.

Retire del fuego y agregue 1 cucharadita de extracto de vainilla.

4.

Coloque la cacerola sobre agua con hielo hasta que la crema se enfríe y luego refrigere hasta que se enfríe.

5.

En un tazón frío, combine la crema espesa, el azúcar glas y 1/2 cucharadita de extracto de vainilla.

6.

Bata hasta que se formen picos rígidos.

7.

Agregue el ron y el amarillo colorante alimentario.

8.

Incorpore la mezcla de crema batida a la crema pastelera enfriada.

9.

Vierta en un tazón para servir y espolvoree con nuez moscada.

10.

Sirva inmediatamente.