Ponche De Huevo Cremoso Navideño
Preparación::
30 mins
Total::
30 mins
Porciones::
5
Rendimiento::
2 cuartos
Ingredientes
- 4 yemas de huevo
- 1 lata (5 onzas) de leche condensada azucarada
- 1 cucharada de azúcar blanca
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 4½ tazas de leche
- 4 claras de huevo
- 1 líquido onza de ron
- ¼ cucharadita de nuez moscada molida
Elaboración
1
En un tazón grande, bata las yemas de huevo hasta que estén espesas y livianas. Agregue gradualmente la leche condensada, el azúcar, la vainilla y la leche. Bate las claras de huevo a punto de nieve, luego agrégalas a la mezcla de leche. Revuelva el ron en la mezcla (al gusto). Adorne con nuez moscada.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir la leche condensada por otro tipo de azúcar y cuánto tiempo debería cocerlo para que quede cremoso.
10/11/2025La receta del ponche de huevo cremoso navideño me ha salido genial. El truco está en batir bien las yemas y las claras por separado, y luego mezclarlas con cuidado. La nuez moscada le da un toque especial.
11/11/2025Hola Raquel, para sustituir la leche condensada puedes usar una mezcla de azúcar moreno y agua en la misma proporción que la leche condensada. En cuanto al tiempo de cocción, lo ideal es cocer a fuego medio-bajo durante unos 20 minutos o hasta que espese un poco, removiendo constantemente para evitar que se corte.
12/11/2025