Pollo Sabroso con Hierbas Balsámicas
Ingredientes
- 680 g de muslos de pollo deshuesados y sin piel
- 16 g de harina para todo uso
- 15 ml de aceite de oliva
- 1 cebolla grande picada
- 2 dientes de ajo picados
- 240 ml de Swanson® Caldo de pollo o caldo de pollo Swanson®
- 30 ml de vinagre balsámico
- 5 ml de hojas secas de tomillo, trituradas
- 240 g de arroz blanco de grano largo normal, cocinado según las instrucciones del paquete
Elaboración
Precalienta el horno a 175°C.
Sazona los muslos de pollo con sal y pimienta. Pasa los trozos de pollo por la harina para que queden cubiertos.
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega los muslos de pollo y fríelos hasta que estén dorados por todos lados. Retira los muslos del fuego y reserva.
En la misma sartén, agrega la cebolla picada y el ajo picado. Cocina hasta que estén suaves y transparentes.
Agrega el caldo de pollo y el vinagre balsámico a la sartén. Lleva a ebullición y luego reduce el fuego para que hierva a fuego lento.
Coloca los muslos de pollo en una fuente para hornear. Vierte la mezcla de cebolla, ajo, caldo y vinagre sobre los muslos.
Cubre la fuente con papel aluminio y hornea por 25 minutos o hasta que el pollo esté cocido.
Mientras tanto, cocina el arroz blanco según las instrucciones del paquete.
Una vez que el pollo esté listo, retíralo del horno y sirve junto con el arroz.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar harina de maíz en lugar de la harina para todo uso. ¿Cómo afectará eso al tiempo de cocción?
09/11/2025Me encantó esta receta! El pollo estaba muy jugoso y el arroz era perfecto. La técnica de cubrir con papel aluminio funcionó muy bien.
10/11/2025Hola Hugo, puedes usar harina de maíz en lugar de la harina para todo uso sin problema. Solo asegúrate de que esté bien sazonada y no afectará significativamente el tiempo de cocción.
11/11/2025