Name: Pollo Sabroso con Hierbas Balsámicas
Prep time: 30 min
Total time: 55 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 680 g de muslos de pollo deshuesados y sin piel; 16 g de harina para todo uso; 15 ml de aceite de oliva; 1 cebolla grande picada; 2 dientes de ajo picados; 240 ml de Swanson® Caldo de pollo o caldo de pollo Swanson®; 30 ml de vinagre balsámico; 5 ml de hojas secas de tomillo, trituradas; 240 g de arroz blanco de grano largo normal, cocinado según las instrucciones del paquete

Esta deliciosa receta de pollo con hierbas balsámicas es perfecta para una cena especial o para sorprender a tu familia en una noche de semana. Con un tiempo de preparación y cocción corto, este plato es fácil de hacer y está lleno de sabor.

Preparación 30 minutos

Cocinado 25 minutos

Total 55 minutos

Raciones 4

Ingredientes

680 g de muslos de pollo deshuesados y sin piel

16 g de harina para todo uso

15 ml de aceite de oliva

1 cebolla grande picada

2 dientes de ajo picados

240 ml de Swanson® Caldo de pollo o caldo de pollo Swanson®

30 ml de vinagre balsámico

5 ml de hojas secas de tomillo, trituradas

240 g de arroz blanco de grano largo normal, cocinado según las instrucciones del paquete

Información nutricional

Por Ración: 291 calorías, proteínas 19,9 g, carbohidratos 20,6 g, grasas 13,8 g, colesterol 64,7 mg, sodio 217,2 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precalienta el horno a 175°C.

Sazona los muslos de pollo con sal y pimienta. Pasa los trozos de pollo por la harina para que queden cubiertos.

Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega los muslos de pollo y fríelos hasta que estén dorados por todos lados. Retira los muslos del fuego y reserva.

En la misma sartén, agrega la cebolla picada y el ajo picado. Cocina hasta que estén suaves y transparentes.

Agrega el caldo de pollo y el vinagre balsámico a la sartén. Lleva a ebullición y luego reduce el fuego para que hierva a fuego lento.

Coloca los muslos de pollo en una fuente para hornear. Vierte la mezcla de cebolla, ajo, caldo y vinagre sobre los muslos.

Cubre la fuente con papel aluminio y hornea por 25 minutos o hasta que el pollo esté cocido.

Mientras tanto, cocina el arroz blanco según las instrucciones del paquete.

Una vez que el pollo esté listo, retíralo del horno y sirve junto con el arroz.

¿Cómo puedo saber si el pollo está cocido?

Puedes comprobar si el pollo está cocido insertando un termómetro de cocina en la parte más gruesa del muslo. Si marca 75°C, entonces está listo para servir.

Comentarios de la receta Pollo Sabroso con Hierbas Balsámicas

2025-11-11 14:47:00

Enaitz 5/5

Hola Hugo, puedes usar harina de maíz en lugar de la harina para todo uso sin problema. Solo asegúrate de que esté bien sazonada y no afectará significativamente el tiempo de cocción.

2025-11-10 16:07:04

Aitor 5/5

Me encantó esta receta! El pollo estaba muy jugoso y el arroz era perfecto. La técnica de cubrir con papel aluminio funcionó muy bien.

2025-11-09 15:19:23

Hugo 4/5

No sé si puedo usar harina de maíz en lugar de la harina para todo uso. ¿Cómo afectará eso al tiempo de cocción?