Prep: 10 mins
Cook: 30 min
Adicional: 5 min
Total: 45 min
Raciones: 4
Rendimiento: 4 raciones
Sistema Imperial | Sistema Internacional |
---|---|
1 onza líquida | 29.57 ml |
1 taza | 240 ml |
1 cucharada | 15 ml |
1 cucharadita | 5 ml |
1 libra | 453.59 gramos |
1 pulgada | 2.54 cm |
0.035 onzas | 1 gramo |
2.205 libras | 1 kilogramo |
1.
Sazone el pollo con sal y dore en una cacerola grande a fuego medio hasta que esté casi cocido.
2.
Retire el pollo de la sartén y reserve.
3.
Sofreír la cebolla, el ajo, las zanahorias y el apio en la misma sartén.
4.
Cuando estén tiernos, agregue el jengibre, el pimentón, el comino, el orégano, la pimienta de cayena y la cúrcuma; saltee durante aproximadamente 1 minuto, luego mezcle el caldo y los tomates.
5.
Regrese el pollo a la sartén, reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante unos 10 minutos.
6.
Agregue los garbanzos y el calabacín a la sartén y deje hervir a fuego lento una vez más; cubra la sartén y cocine por unos 15 minutos, o hasta que el calabacín esté bien cocido y tierno.
7.
Agregue el jugo de limón y sirva.
Estofado Picante De Lentejas Indias (Daal)
Ver Estofado Picante De Lentejas Indias (Daal)Espera
Ver EsperaHojas De Rosa Egipcia
Ver Hojas De Rosa EgipciaTagine Marroquí De Estufa
Ver Tagine Marroquí De EstufaCocina Mundial
Ver Cocina MundialAfricano
Ver AfricanoNorteafricano
Ver NorteafricanoMarroquí
Ver Marroquí