Name: Pollo Con Queso Y Tortillas En Olla De Cocción Lenta
Prep time: 10 min
Cook time: 8 h
Total time: 8 h 40 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1¼ libras de mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel; 1 cucharada de chile en polvo; 1 cucharadita de comino molido; 1¾ tazas de caldo de pollo Swanson® Natural Goodness; 2 latas (10.5 onzas) de Campbell's® Crema de pollo condensada o Campbell's® Condensed 98% Fat Free Cream of Chicken Soup; 8 tortillas de harina (6 pulgadas), cortadas en trozos de 1 pulgada; 2 tazas de mezcla de quesos mexicanos rallados; 6 tazas de arroz blanco de grano largo

Prep: 10 mins

Cook: 8 hrs

Aditional: 30 mins

Total: 8 hrs 40 mins

Porciones: 6

Rendimiento: 6 porciones

Ingredientes

Información nutricional

Por Ración: 687 calorías, proteína 39 g, carbohidratos 72,9 g, grasa 26,1 g, colesterol 99,9 mg, sodio 1482,4 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Coloque el pollo en una olla de cocción lenta de 4 cuartos. Espolvorea con el chile en polvo y el comino. Vierta el caldo.

Cubra y cocine a temperatura BAJA durante 8 a 9 horas* o hasta que el pollo esté completamente cocido. Retire el pollo a una tabla de cortar. Con 2 tenedores, desmenuce el pollo.

Reserve 1 taza de líquido en la olla, agregue caldo adicional, si es necesario, para hacer 1 taza. Revuelva la sopa en la olla. Agregue el pollo.

Caliente el horno a 350 grados F. Coloque la mitad de la mezcla de pollo, las tortillas y el queso en capas en una fuente para hornear de 13x9x2 pulgadas. Repita las capas.

Hornee durante 30 minutos o hasta que la mezcla esté caliente y burbujeante. Servir sobre el arroz.