Pollo Con Champiñones De KJ

Prep: 15 mins

Cook: 30 mins

Total: 45 mins

Porciones: 8

Rendimiento: 8 porciones

Ingredientes



Información nutricional

Por Ración: 288 calorías, proteína 31,4 g, carbohidratos 11,2 g, grasa 13,2 g, colesterol 98,9 mg, sodio 479,9 mg.



Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial Sistema Internacional
1 onza líquida29.57 ml
1 taza240 ml
1 cucharada15 ml
1 cucharadita5 ml
1 libra453.59 gramos
1 pulgada2.54 cm
0.035 onzas1 gramo
2.205 libras1 kilogramo




Elaboración de la receta

1.

En una sartén grande, derrita la mantequilla o la margarina. Sazone el pollo con sal y pimienta al gusto. Agregue el pollo a la sartén y dore por ambos lados. Retire del plato y mantenga caliente en el horno.

2.

Reduzca el fuego debajo de la sartén a medio bajo. Agregue harina a la grasa de la sartén, revolviendo constantemente durante 2 minutos para formar un roux que esté dorado. Agregue el caldo gradualmente; continúe revolviendo hasta que espese. Agregue el jugo de limón, los champiñones, los corazones de alcachofa con líquido y la salsa Worcestershire. Dejar cocer a fuego lento durante varios minutos. Regrese el pollo a la sartén. Tape y cocine a fuego lento durante otros 20 minutos, echando la salsa sobre el pollo de vez en cuando.



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