Prep: 25 mins
Cocine : 30 minutos
Total: 55 minutos
Porciones: 2
Rendimiento: 2 porciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 595 calorías, proteína 60,3 g, carbohidratos 21,5 g , grasa 28,9 g, colesterol 163 mg, sodio 355,1 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C)
2.
Vierta 1 cucharada de aceite en una fuente para hornear. Coloque rodajas de patata en el fondo del plato.
3.
Mezcle el perejil y el ajo en un tazón pequeño.
4.
Sazone la parte inferior de las pechugas de pollo con sal y pimienta. Afloje la piel y coloque la mezcla de perejil y ajo debajo.
5.
Coloque el pollo encima de las papas en el plato. Coloque los gajos de cebolla alrededor del pollo. Rocíe la cucharada restante de aceite de oliva y vinagre balsámico sobre el pollo.
6.
Hornee en el horno precalentado, rociándolo ocasionalmente con los jugos, hasta que un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro indique 165 grados F (74 grados C), aproximadamente 30 minutos.
Comentarios de la receta Pollo Balsámico Con Cebollas Rojas Y Papas
2025-11-12 15:44:33
Rodolfo 5/5
Hola Seila, puedes usar patatas nuevas en lugar de las rojas, pero ten en cuenta que necesitarán un poco menos de tiempo para cocer. Te recomiendo que las añadas al horno unos 10 minutos antes de que esté listo el pollo y comprueba su punto con un tenedor.
2025-11-11 11:28:25
Saioa 5/5
Me encantó esta receta. El pollo estaba jugoso y la combinación de papas y cebollas era deliciosa. Lo único que cambié fue el vinagre balsámico por uno de manzana, y quedó riquísimo.
2025-11-10 16:36:25
Seila 4/5
No sé si puedo usar patatas nuevas en lugar de las rojas, y cuánto tiempo necesitaría para cocerlas.
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