Pollo Al Jengibre De Inspiración Tailandesa

Name: Pollo Al Jengibre De Inspiración Tailandesa
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 cucharada de aceite de oliva, o más según sea necesario; 3 dientes de ajo, picados; 1 chile serrano, cortado en cubitos; 4 (5 onzas) de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, en cubos; ¼ de taza de agua; 2 cucharadas de salsa de soya; 2 cucharadas de salsa de ostras; 1 cucharada de salsa de pescado; 1 paquete (8 onzas) de champiñones frescos en rodajas; 1 taza de jengibre fresco rallado

Prep: 15 min

Cocinar: 15 min

Total: 30 min

Raciones: 4

Rendimiento: 4 raciones

Información nutricional

Por Ración: 227 calorías, proteína 32,4 g, carbohidratos 7,6 g, grasa 7,1 g, colesterol 80,5 mg, sodio 856,1 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Cocine el aceite, el ajo y el chile serrano en un wok a fuego medio hasta que estén fragantes, aproximadamente 30 segundos.

Agrega el pollo; cocine y revuelva hasta que esté completamente cocido y ya no esté rosado, aproximadamente 7 minutos; añadir agua si se seca demasiado.

Añadir salsas de soja, ostras y pescado.

Agregue los champiñones y cocine por 4 minutos.

Ponga jengibre en el wok y cocine por 1 a 2 minutos más.