Pollo Al Jengibre De Inspiración Tailandesa
Prep::
15 min
Cocinar::
15 min
Total::
30 min
Raciones::
4
Rendimiento::
4 raciones
Ingredientes
- 1 cucharada de aceite de oliva, o más según sea necesario
- 3 dientes de ajo, picados
- 1 chile serrano, cortado en cubitos
- 4 (5 onzas) de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, en cubos
- ¼ de taza de agua
- 2 cucharadas de salsa de soya
- 2 cucharadas de salsa de ostras
- 1 cucharada de salsa de pescado
- 1 paquete (8 onzas) de champiñones frescos en rodajas
- 1 taza de jengibre fresco rallado
Elaboración
1
Cocine el aceite, el ajo y el chile serrano en un wok a fuego medio hasta que estén fragantes, aproximadamente 30 segundos. Agrega el pollo; cocine y revuelva hasta que esté completamente cocido y ya no esté rosado, aproximadamente 7 minutos; añadir agua si se seca demasiado.
2
Añadir salsas de soja, ostras y pescado. Agregue los champiñones y cocine por 4 minutos. Ponga jengibre en el wok y cocine por 1 a 2 minutos más.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir la salsa de ostras, ¿qué puedo usar en su lugar?
11/11/2025Me encantó esta receta. El pollo quedó muy tierno y el jengibre le dio un toque delicioso. Lo único es que me quedé sin salsa de pescado, pero usé caldo de pollo y salió bien.
12/11/2025Hola Lier, para sustituir la salsa de ostras puedes usar salsa de mariscos o incluso más salsa de soja. Recuerda que el tiempo de cocción es importante, así que asegúrate de cocinar el pollo hasta que esté bien hecho.
13/11/2025