Prep: 10 mins
Cook: 20 mins
Total: 30 mins
Porciones: 6
Rendimiento: 4 a 6 porciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 343 calorías, proteína 22,3 g, carbohidratos 9,8 g, grasa 24,3 g, colesterol 61,5 mg, sodio 82,9 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Fríe las cebollas en aceite de oliva hasta que estén doradas.
2.
Agregue la canela y la hoja de laurel.
3.
Continúe revolviendo y agregue el jengibre, el pimentón, el curry en polvo, el azúcar, la sal y el ajo.
4.
Continúe revolviendo durante 2 minutos.
5.
La mezcla se parecerá mucho a una pasta.
6.
Agregue los trozos de pollo y el tomate.
7.
Agregue suficiente agua para cubrir el pollo.
8.
Cocine a fuego lento hasta que el pollo esté cocido, unos 20 minutos.
9.
Justo antes de servir, agregue el jugo de limón y la pimienta de cayena.
10.
Cocine a fuego lento durante 5 minutos más.
Comentarios de la receta Pollo Al Curry I
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