Pollo Agridulce con Piña

Preparación 30 minutos

Cocinado 30 minutos

Total 1 hora

Raciones 4

Ingredientes



Información nutricional

Por Ración: 318 calorías, proteína 15,1 g, carbohidratos 48,2 g, grasa 7,4 g , colesterol 46,7 mg, sodio 648,3 mg.



Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial Sistema Internacional
1 onza líquida29.57 ml
1 taza240 ml
1 cucharada15 ml
1 cucharadita5 ml
1 libra453.59 gramos
1 pulgada2.54 cm
0.035 onzas1 gramo
2.205 libras1 kilogramo




Elaboración de la receta

1.

En un tazón grande, mezcla el pollo con la salsa de soja y deja marinar durante 30 minutos.

2.

En una bolsa de plástico, mezcla la harina, la maicena y la pimienta negra. Agrega el pollo marinada y sacude para que quede bien cubierto con la mezcla de harina.

3.

Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega el pollo y fríe hasta que esté dorado y crujiente por todos lados. Retira el pollo de la sartén y colócalo sobre papel de cocina para que escurra el exceso de aceite.

4.

En la misma sartén, mezcla el azúcar, el vinagre blanco y el agua. Lleva a ebullición y luego reduce el fuego a medio-bajo. Agrega la piña y cocina durante unos 5 minutos.

5.

Agrega el pimiento verde y la maicena reservada a la sartén. Mezcla bien para que se disuelva la maicena. Cocina por unos 2-3 minutos hasta que la salsa espese.

6.

Agrega el pollo frito a la sartén y mezcla para que quede bien cubierto con la salsa agridulce. Cocina por unos 2 minutos más, hasta que el pollo esté caliente.

7.

Sirve el pollo agridulce con piña y pimiento verde sobre arroz blanco o noodles. Añade un poco de salsa extra si lo deseas y disfruta de esta deliciosa creación!

¿Cómo puedo hacer que la salsa sea más espesa?

Agrega una mezcla de maicena y agua a la sartén mientras cocinas la salsa. Mezcla bien para que se disuelva la maicena y cocina por unos minutos más hasta que la salsa alcance el espesor deseado.



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