【 Receta Pollo A Los Cuarenta Ajos 】2025

Porciones: 4

Rendimiento: 4 porciones

Ingredientes

1 (2 a 3 libras) de pollo entero

3½ tazas de vermú dulce

3 cabezas medianas de ajo sin pelar

1 manojo de perejil fresco picado

1¼ tazas de caldo de pollo

Información nutricional

Por Ración: 1017 calorías, proteína 56,5 g, carbohidratos 43,9 g, grasa 43,3 g, colesterol 213 mg, sodio 447,3 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

["Haga hervir una olla grande de agua con sal. Ponga el pollo, hierva hasta que la carne se desprenda del hueso. Saque tantos huesos y tanta piel como quiera", "Agregue el vermut, los dientes de ajo (no los pele, los usará para el pan), el perejil y el caldo de pollo. Reduzca el fuego a bajo y deje hervir a fuego lento. y reduzca durante aproximadamente 2 horas. Sirva caliente con rebanadas de pan. Tome el ajo suave y unte el pan fresco como "mantequilla de ajo". ¡Yum!"]