Pollo A Los Cuarenta Ajos
Porciones::
4
Rendimiento::
4 porciones
Ingredientes
- 1 (2 a 3 libras) de pollo entero
- 3½ tazas de vermú dulce
- 3 cabezas medianas de ajo sin pelar
- 1 manojo de perejil fresco picado
- 1¼ tazas de caldo de pollo
Elaboración
1
["Haga hervir una olla grande de agua con sal. Ponga el pollo, hierva hasta que la carne se desprenda del hueso. Saque tantos huesos y tanta piel como quiera", "Agregue el vermut, los dientes de ajo (no los pele, los usará para el pan), el perejil y el caldo de pollo. Reduzca el fuego a bajo y deje hervir a fuego lento. y reduzca durante aproximadamente 2 horas. Sirva caliente con rebanadas de pan. Tome el ajo suave y unte el pan fresco como "mantequilla de ajo". ¡Yum!"]
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
Aún no hay opiniones. ¡Sé el primero en valorar esta receta! ⭐