Name: Pollo A La Cerveza
Prep time: 30 min
Cook time: 3 h
Total time: 4 h
Yield: 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 taza de mantequilla; 2 cucharadas de sal de ajo; 2 cucharadas de paprika; sal y pimienta al gusto; 1 lata (12 onzas líquidas) de cerveza; 1 (4 libras) de pollo entero

Preparar: 30 min

Cocinar: 3 hrs

Adicional: 30 min

Total: 4 hrs

Porciones: 8

Rendimiento: 8 porciones

Ingredientes

1 taza de mantequilla

2 cucharadas de sal de ajo

2 cucharadas de paprika

sal y pimienta al gusto

1 lata (12 onzas líquidas) de cerveza

1 (4 libras) de pollo entero

Información nutricional

Por Ración: 514 calorías, proteína 31,4 g, carbohidratos 3 g, grasa 40,3 g, colesterol 158 mg, sodio 1618,1 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente una parrilla al aire libre a fuego lento

En una sartén pequeña, derrita 1/2 taza de mantequilla. Mezcle 1 cucharada de sal de ajo, 1 cucharada de paprika, sal y pimienta.

Deseche la mitad de la cerveza y deje el resto en la lata. Agregue la mantequilla restante, la sal de ajo, el pimentón y la cantidad deseada de sal y pimienta a la lata de cerveza. Coloque la lata en una bandeja para hornear desechable. Coloque el pollo en la lata, insertando la lata en la cavidad del pollo. Unte el pollo con la mantequilla sazonada y derretida.

Coloque una bandeja para hornear con cerveza y el pollo en la parrilla preparada. Cocine a fuego lento durante aproximadamente 3 horas, o hasta que la temperatura interna del pollo alcance los 180 grados F (80 grados C).