Plato De Desayuno De Huevos Y Verduras
Prep::
10 mins
Cook::
10 mins
Total::
20 mins
Porciones ::
2
Rendimiento::
2 porciones
Ingredientes
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 2 tazas de acelgas desvenadas y picadas
- 1 taza de espinacas frescas
- ½ taza de rúcula
- 2 dientes de ajo picados
- 4 huevos batidos
- ½ taza rallada Queso cheddar
- sal y pimienta negra molida al gusto
Elaboración
1
Caliente el aceite en una sartén a fuego medio-alto. Saltee las acelgas, las espinacas y la rúcula hasta que estén tiernas, aproximadamente 3 minutos. Agrega el ajo; cocine y revuelva hasta que esté fragante, aproximadamente 2 minutos.
2
Mezcle los huevos y el queso en un tazón; verter en la mezcla de acelgas. Tape y cocine hasta que cuaje, de 5 a 7 minutos. Condimentar con sal y pimienta.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir las espinacas por otra hoja verde como la lechuga. ¿Cuánto tiempo exacto se tarda en cocinarlo?
10/11/2025No sé si puedo usar espinacas frescas en lugar de acelgas desvenadas. ¿Cómo afectará el tiempo de cocción?
11/11/2025La receta de plato de desayuno de huevos y verduras está deliciosa. Me gustó mucho cómo las acelgas y la rúcula combinaron con los huevos. Salió perfecto.
11/11/2025Me encantó esta receta de plato de desayuno de huevos y verduras. La hice tal cual y salió delicioso. Las acelgas y espinacas se cocinaron perfectamente en el tiempo indicado.
12/11/2025Hola Tania, puedes probar a sustituir las espinacas por lechuga, pero ten en cuenta que el sabor y textura pueden variar. En cuanto al tiempo de cocción, es aproximado ya que depende del fuego y la sartén que utilices. Te recomiendo estar atento para evitar que se queme.
12/11/2025Hola Xacobe, puedes usar espinacas frescas en lugar de acelgas desvenadas, pero ten en cuenta que las espinacas tardan un poco menos en cocinarse. Te recomiendo que revises la sartén después de 2 minutos para evitar que se ablanden en exceso.
13/11/2025