Plato De Antipasto De Margherita® Meats
Prep::
20 mins
Total::
20 minutos
Porciones::
4
Rendimiento::
4 porciones
Ingredientes
- 8 onzas de bolitas de mozzarella frescas pequeñas, escurridas*
- ¼ de taza de vinagreta o aderezo italiano para ensaladas
- 1 cucharada de albahaca fresca picada o perejil italiano
- 4 onzas de salami duro Margherita® Deli en rodajas o salami de Génova
- 4 onzas de Margarita® Mortadella o Hot or Sweet Capicola en rodajas
- 4 onzas de Margherita® Pepperoni en rodajas
- ½ taza de pimientos rojos y/o amarillos asados embotellados, enjuagados y escurridos, cortados en trozos de 1 pulgada
- 1 taza de aceitunas verdes rellenas (anchoas, almendras, ajo o cebolla)
- 2 ramitas de albahaca
- Pan tostado italiano o francés en rodajas o galletas saladas planas y resistentes
Elaboración
1
Combina el queso mozzarella, el aderezo y la albahaca en un tazón pequeño decorativo; enfríe al menos 30 minutos o hasta 1 día.
2
Doble o enrolle las carnes frías y colóquelas de manera atractiva en una fuente grande para servir. Coloque el tazón de queso, pimientos y aceitunas de manera atractiva alrededor de las carnes. Adorne el plato con ramitas de albahaca si lo desea. Coloque las tostadas o las galletas saladas en una canasta forrada con servilletas y tenga a mano palillos de madera con volantes o tenedores pequeños para servir el antipasto.
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