Pizza De Rúcula Con Queso De Cabra - ¡Sin Salsa Roja!
Ingredientes
- 1 masa de pizza sin hornear
- 6 cucharadas de salsa pesto preparada
- 3 tomates roma, en rodajas finas
- 1 paquete (8 onzas) de queso de cabra sazonado
- 2 dientes de ajo, pelados y en rodajas finas
- 1 taza de rúcula fresca
- 1 cucharadita de aceite de oliva
Elaboración
Precaliente el horno de acuerdo con las instrucciones del paquete de la pizza
Ponga pesto en el centro de la base de la pizza y extiéndalo hacia los bordes exteriores. Corte el queso de cabra en monedas finas y extiéndalo o desmenúcelo sobre la pizza. Disponer las rodajas de tomate sobre el queso de cabra. Espolvorear con ajo. Cepille los bordes de la masa ligeramente con aceite de oliva.
Coloque la pizza directamente sobre la rejilla del horno precalentada. Hornea de 5 a 10 minutos, o hasta que los bordes de la masa estén dorados.
Después de sacar la pizza del horno, deja que se enfríe unos minutos para que el queso tenga tiempo de cuajar. Después de un par de minutos, cubre la pizza con unos puñados de rúcula. ¡Corta, sirve y disfruta!
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