Pizza De Calabacín A La Plancha Con Queso De Cabra
Prep::
30 mins
Cocinar::
10 minutos
Total::
40 minutos
Porciones::
2
Rendimiento::
2 porciones
Ingredientes
- 1 calabacín grande, cortado en rodajas de 1/2 pulgada
- 1 cucharada de aceite de oliva
- ¼ taza de salsa para pizza
- ½ taza de cebolla roja picada
- ½ taza de pimiento rojo asado picado
- ½ taza champiñones frescos picados
- ¼ taza de queso de cabra desmenuzado
- 2 onzas de queso mozzarella rallado
- 1 diente de ajo picado
- 1 cucharadita de condimento italiano
Elaboración
1
["Precaliente la parrilla a fuego medio y engrase ligeramente la parrilla.", "Cepille un lado de cada calabacín con aceite de oliva; cepille el lado opuesto con salsa para pizza. Divida uniformemente la cebolla roja, el pimiento rojo asado, los champiñones, el queso de cabra, el queso mozzarella, el ajo y el condimento italiano sobre cada ronda de calabacín", "Ase las pizzas de calabacín sobre la parrilla precalentada hasta que el calabacín esté tierno, unos 10 minutos"].
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir el queso de cabra por otro tipo de queso y cuánto tiempo debería cocer el calabacín a la plancha.
08/11/2025La pizza de calabacín a la plancha con queso de cabra me ha salido genial. El truco está en no cocinar demasiado el calabacín para que conserve su textura crujiente y el queso de cabra le da un toque especial.
09/11/2025Hola Dánae, puedes probar a sustituir el queso de cabra por otro tipo de queso como el feta o el roquefort, pero ten en cuenta que el sabor y textura pueden variar. En cuanto al tiempo de cocción del calabacín, lo ideal es cocerlo a la plancha durante unos 3-4 minutos por cada lado para que esté tierno pero no demasiado blando.
10/11/2025