Pimientos Rellenos De Green Giant®

Preparación:: 15 minutos Cocinar:: 40 minutos Total:: 55 minutos Porciones:: 4 Rendimiento:: 4 porciones
Pimientos Rellenos De Green Giant®
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Ingredientes

  • 1 libra de pavo o pollo molido
  • 1 paquete (12 onzas) de arroz con coliflor y camote Green Giant®
  • 1 cebolla pequeña picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • ½ cucharadita de sal
  • 1½ tazas de queso mozzarella rallado, dividido
  • 1 lata (15 onzas) de salsa de tomate
  • 2 cucharadas de queso parmesano rallado
  • ½ cucharadita de condimento italiano
  • 4 pimientos rojos o verdes medianos, cortados por la mitad a lo largo y sin semillas
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Elaboración

1

["Precaliente el horno a 375 grados F.", "Cocine el pavo, la coliflor y el camote frito Green Giant®, la cebolla, el ajo y la sal en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto durante 10 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que el pavo ya no esté rosa y las verduras estén tiernas", "Agregue 1 taza de mozzarella, 1 taza de salsa, queso parmesano y condimento italiano", "Coloque las mitades de pimiento en una fuente para hornear de 3 cuartos", "Rellene uniformemente los pimientos con la mezcla de pavo. Cubre cada pimiento con la salsa restante", "Tapa y hornea 25 minutos o hasta que esté caliente", "Retira la tapa, espolvorea con el queso mozzarella restante y hornea 5 minutos o hasta que el queso se derrita"].

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