Name: Pierna De Cordero Con Limón Y Romero
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 2 h
Yield: 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 (6 libras) pierna de cordero, a temperatura ambiente; ¼ taza de mantequilla, blanda; 6 dientes de ajo, partidos por la mitad; 4 ramitas de romero fresco, picado; ½ cucharadita de pimienta negra recién molida; 1 lata (6 onzas) de limonada concentrada congelada, descongelada; 1 paquete (1 onza) de mezcla seca para sopa de cebolla y champiñones

Prep: 10 mins

Cook: 1 hr 30 mins

Adicional: 20 mins

Total: 2 hrs

Porciones: 8

Rendimiento: 8 porciones

Ingredientes

1 (6 libras) pierna de cordero, a temperatura ambiente

¼ taza de mantequilla, blanda

6 dientes de ajo, partidos por la mitad

4 ramitas de romero fresco, picado

½ cucharadita de pimienta negra recién molida

1 lata (6 onzas) de limonada concentrada congelada, descongelada

1 paquete (1 onza) de mezcla seca para sopa de cebolla y champiñones

Información nutricional

Por Ración: 500 calorías, proteína 38,6 g, carbohidratos 15,8 g, grasa 30,6 g, colesterol 153,6 mg, sodio 359,7 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C), Unte generosamente mantequilla sobre el cordero y distribuya mitades de dientes de ajo sobre la carne.

Espolvorear con romero y pimienta.

Coloque el cordero sobre una rejilla dentro de una asadera.

Ase el cordero en el horno precalentado durante 1 hora.

30 minutos.

Un termómetro para carne insertado en la parte más gruesa del cordero debe leer 120 grados F/58 grados C para medio cocido o 145 grados F/68 grados C para medio bien.

Deje reposar el asado durante unos 20 minutos antes de rebanarlo.