Pierna De Cordero Con Limón Y Romero
Prep::
10 mins
Cook::
1 hr 30 mins
Adicional::
20 mins
Total::
2 hrs
Porciones::
8
Rendimiento::
8 porciones
Ingredientes
- 1 (6 libras) pierna de cordero, a temperatura ambiente
- ¼ taza de mantequilla, blanda
- 6 dientes de ajo, partidos por la mitad
- 4 ramitas de romero fresco, picado
- ½ cucharadita de pimienta negra recién molida
- 1 lata (6 onzas) de limonada concentrada congelada, descongelada
- 1 paquete (1 onza) de mezcla seca para sopa de cebolla y champiñones
Elaboración
1
["Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C)", "Unte generosamente mantequilla sobre el cordero y distribuya mitades de dientes de ajo sobre la carne. Espolvorear con romero y pimienta. Coloque el cordero sobre una rejilla dentro de una asadera"., "Ase el cordero en el horno precalentado durante 1 hora". 30 minutos. Un termómetro para carne insertado en la parte más gruesa del cordero debe leer 120 grados F/58 grados C para medio cocido o 145 grados F/68 grados C para medio bien. Deje reposar el asado durante unos 20 minutos antes de rebanarlo."]
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