Petróleo Y Gas
Prep::
20 mins
Cook::
10 mins
Total::
30 mins
Porciones::
4
Rendimiento::
4 porciones
Ingredientes
- 6 huevos grandes huevos
- ¼ taza de leche
- 3 tortillas de maíz (6 pulgadas), picadas en trozos grandes
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 cucharada de cebolla verde picada
- ½ taza de jamón cocido cortado en cubitos
- sal y pimienta al gusto
Elaboración
1
En un tazón, bata los huevos y la leche juntos. Remoje los pedazos de tortilla en la mezcla de huevo durante 5 a 10 minutos. Mientras tanto, caliente la mantequilla en una sartén a fuego medio. Saltee la cebolla verde y el jamón hasta que la cebolla esté suave, aproximadamente 5 minutos.
2
Vierta la mezcla de huevo en la sartén y cocine a fuego medio/bajo hasta que los huevos estén cuajados.
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