Name: Petróleo Y Gas
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 6 huevos grandes huevos; ¼ taza de leche; 3 tortillas de maíz (6 pulgadas), picadas en trozos grandes; 1 cucharada de mantequilla; 1 cucharada de cebolla verde picada; ½ taza de jamón cocido cortado en cubitos; sal y pimienta al gusto

Prep: 20 mins

Cook: 10 mins

Total: 30 mins

Porciones: 4

Rendimiento: 4 porciones

Ingredientes

6 huevos grandes huevos

¼ taza de leche

3 tortillas de maíz (6 pulgadas), picadas en trozos grandes

1 cucharada de mantequilla

1 cucharada de cebolla verde picada

½ taza de jamón cocido cortado en cubitos

sal y pimienta al gusto

Información nutricional

Por Ración: 225 calorías, proteína 14,2 g, carbohidratos 10,1 g, grasa 14,3 g, colesterol 297,3 mg, sodio 357,4 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En un tazón, bata los huevos y la leche juntos. Remoje los pedazos de tortilla en la mezcla de huevo durante 5 a 10 minutos. Mientras tanto, caliente la mantequilla en una sartén a fuego medio. Saltee la cebolla verde y el jamón hasta que la cebolla esté suave, aproximadamente 5 minutos.

Vierta la mezcla de huevo en la sartén y cocine a fuego medio/bajo hasta que los huevos estén cuajados.