Name: Patatas Fritas Parma
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 baguette francesa, cortada en rebanadas diagonales de 1/2 pulgada; ¼ de taza de aceite de oliva; 1 taza de queso Parmigiano-Reggiano finamente rallado

Prep: 5 mins

Cook : 20 minutos

Total: 25 minutos

Porciones: 6

Rendimiento: 6 porciones

Ingredientes

1 baguette francesa, cortada en rebanadas diagonales de 1/2 pulgada

¼ de taza de aceite de oliva

1 taza de queso Parmigiano-Reggiano finamente rallado

Información nutricional

Por Ración: 301 calorías, proteína 11,8 g, carbohidratos 32,5 g , grasa 13,9 g, colesterol 11,7 mg, sodio 572,4 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino o una estera de silicona para hornear.

Disponga las rebanadas de baguette en una sola capa sobre la bandeja para hornear. Cepille ligeramente el aceite de oliva en cada rebanada. Hornee en el horno precalentado hasta que el pan comience a crujir, aproximadamente 12 minutos. Retirar del horno.

Espolvorear la mitad del queso Parmigiano-Reggiano rallado sobre las lonchas y volver al horno; hornee por 5 minutos. Retirar del horno.

Dar la vuelta a cada rebanada y espolvorear con el queso Parmigiano-Reggiano restante. Regrese al horno y hornee hasta que estén crujientes, de 5 a 10 minutos.