Pasteles De Papa Con Tocino, Bistec De Jamón, Huevo Y Rodajas De Aguacate

Name: Pasteles De Papa Con Tocino, Bistec De Jamón, Huevo Y Rodajas De Aguacate
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 paquete (20 onzas) de papas hash brown refrigeradas; 8 rebanadas de tocino sin curar Pure Farmland® totalmente natural, cocido, picado en trozos grandes; ¼ de taza de queso parmesano recién rallado; 2 cucharadas de harina para todo uso; 2 dientes de ajo, picados; 2 huevos grandes, batidos; 3 cebollas verdes, en rodajas finas; ¼ de cucharadita de pimienta de cayena molida; Sal kosher y pimienta negra recién molida, al gusto; 2 cucharadas de aceite de oliva; 4 rebanadas de bistec de jamón Farmland®, cortado por la mitad; 4 huevos, con el lado soleado hacia arriba o cocinados a su elección; 1 aguacate, en rodajas finas

Prep: 20 mins

Cocinar: 30 minutos

Total: 50 minutos

Porciones: 4

Rendimiento: 4 tortas de patata

Información nutricional

Por Ración: 794 calorías, proteína 42g , carbohidratos 36,6 g, grasas 60,4 g, colesterol 373,6 mg, sodio 2331,6 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Pasteles de papa con tocino: En un tazón grande, combine las papas, el tocino, el queso parmesano, la harina, el ajo, los huevos, las cebollas verdes y la pimienta de cayena; sazone con sal y pimienta.

Caliente el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Saque cucharadas de masa para cada panqueque, alise con una espátula y cocine hasta que la parte inferior esté bien dorada, aproximadamente de 2 a 3 minutos. Voltee y cocine del otro lado, aproximadamente 2 minutos más.

Para servir: Coloque las tortas de papa con tocino en un plato y cubra con el filete de jamón. Cubra con huevos fritos, seguido de rebanadas de aguacate en forma de abanico en la parte superior.

Cai 5/5

Hola Sacha, para tu duda sobre las papas, puedes usar cualquier tipo de papa que desees, pero ten en cuenta que el tiempo de cocción puede variar. En cuanto al tiempo de cocción de los pasteles de papa con tocino, lo ideal es que estén dorados por ambos lados, así que asegúrate de cocinarlos durante unos 2-3 minutos por cada lado a fuego medio-alto.

Nai 5/5

Hola Leandro, puedes usar patatas frescas ralladas en lugar de las papas hash brown refrigeradas. Asegúrate de escurrirlas bien para eliminar el exceso de agua y añade un poco más de harina si es necesario para que la masa no quede muy líquida. En cuanto al tiempo de cocción, dependerá del tamaño de los pasteles de papa con tocino, pero en general, unos 4-5 minutos por lado a fuego medio-alto debería ser suficiente.

Adriel 5/5

Me encantó esta receta de Pasteles De Papa Con Tocino, Bistec De Jamón, Huevo Y Rodajas De Aguacate. Salió perfecto y mi familia disfrutó mucho de ella. Me gustó especialmente cómo el tocino le dio un sabor extra a los pasteles de papa.

Jon 5/5

La receta de Pasteles De Papa Con Tocino, Bistec De Jamón, Huevo Y Rodajas De Aguacate ha sido todo un éxito. Me encantó cómo quedaron los pasteles de papa con tocino, estaban dorados y crujientes por fuera y suaves por dentro. El toque del bistec de jamón y el aguacate le dio un extra de sabor.

Sacha 4/5

No sé si puedo usar otro tipo de papas que no sean las hash browns y cuánto tiempo debo cocinar los pasteles de papa con tocino para que queden bien dorados.

Leandro 4/5

No sé si puedo usar patatas frescas en lugar de las papas hash brown refrigeradas. ¿Cuánto tiempo de cocción necesitan los pasteles de papa con tocino?