Pasteles De Cangrejo Al Horno Con Remoulade De Pimiento Rojo Asado

Name: Pasteles De Cangrejo Al Horno Con Remoulade De Pimiento Rojo Asado
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Mundial
Ingredients: 6 galletas saladas redondas con mantequilla (como Ritz®), trituradas, o más según sea necesario; ½ taza de mayonesa; 1 huevo grande; 1 cucharada de mantequilla, ablandada, o más al gusto; 1 cucharada picada perejil fresco; 1½ cucharadita de condimento para mariscos (como Old Bay®); ½ cucharadita de mostaza en polvo; ½ cucharadita de pimienta negra molida; ½ cucharadita de salsa Worcestershire; 1 libra de carne de cangrejo, escurrida; ½ taza de mayonesa; ⅓ taza de pimientos rojos asados en cubitos; 1 cucharadita de pimienta de cayena

Prep: 15 mins

Cook: 30 mins

Total: 45 minutos

Porciones: 6

Rendimiento: 12 pasteles de cangrejo

Información nutricional

Por Ración: 383 calorías, proteína 15,1 g, carbohidratos 4,9 g, grasa 33,8 g, colesterol 94,7 mg, sodio 662,9 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 360 grados F (182 grados C). Unte con mantequilla una bandeja para hornear.

Mezcle suavemente las migas de galleta, 1/2 taza de mayonesa, el huevo, la mantequilla, el perejil, el condimento para mariscos, la mostaza en polvo, la pimienta negra y la salsa Worcestershire en un tazón; incorporar la carne de cangrejo. Forme hamburguesas con la mezcla de carne de cangrejo, aproximadamente 2 cucharadas por hamburguesa. Coloque las hamburguesas en la bandeja para hornear preparada.

Hornee en el horno precalentado hasta que los pasteles de cangrejo estén dorados, aproximadamente 30 minutos.

Mezcle 1/2 taza de mayonesa, pimientos rojos asados y pimienta de cayena en un procesador de alimentos o licuadora hasta que quede suave y cremoso. Sirva junto con pasteles de cangrejo.

Comentarios de la receta Pasteles De Cangrejo Al Horno Con Remoulade De Pimiento Rojo Asado

2025-11-10 18:11:57

Efrén 5/5

Hola Iago, para saber cuántas galletas necesitas, dependerá del tamaño y grosor de las hamburguesas que quieras hacer. Si quieres que sean más gruesas, necesitarás más galletas. Yo suelo usar unas 8-10 galletas para una libra de carne de cangrejo.

2025-11-10 09:41:09

Dalia 5/5

Hola Raquel, las galletas integrales pueden afectar ligeramente el tiempo de cocción ya que tienden a absorber más humedad. Te recomendaría vigilarlos un poco más de cerca y possibly añadir unos minutos extras de cocción para asegurarte de que estén bien cocidos.

2025-11-09 07:47:59

Tecla 5/5

Me encantó esta receta. Los pasteles de cangrejo estaban deliciosos y la remoulade de pimiento rojo asado le dio un toque especial. La carne de cangrejo se cocinó perfectamente en el tiempo indicado.

2025-11-09 03:52:17

Quim 5/5

Me encantó esta receta, salieron muy ricas. Lo que más me gustó fue el toque de pimiento rojo asado en la remoulade.

2025-11-08 13:08:44

Raquel 4/5

No sé si puedo usar galletas integrales en lugar de las Ritz®, ¿cómo afectaría el tiempo de cocción?

2025-11-08 07:21:37

Iago 4/5

No sé si usar más galletas para la mezcla, ¿cuántas necesitaría?