Pasteles De Calabaza Butternut

1.

Caliente 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén a fuego medio.

2.

Agregue la cebolla; cocine y revuelva hasta que la cebolla se ablande, aproximadamente 5 minutos.

3.

Déjelo enfriar.

4.

Coloque la calabaza moscada en un tazón grande y sazone con curry en polvo, comino, sal marina y pimienta negra.

5.

Mezcle con un tenedor, luego agregue el huevo, la harina de garbanzos y habas y la harina de maíz.

6.

Mezcle las cebollas enfriadas.

7.

Caliente 2 cucharadas de aceite de oliva en una sartén a fuego medio.

8.

Vierta aproximadamente 1/4 taza de la mezcla de calabaza moscada en la sartén.

9.

Aplane hasta obtener una hamburguesa de aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor.

10.

Freír hasta que estén crujientes y doradas, aproximadamente 3 minutos por lado.

11.

Repita con la mezcla de calabaza restante, Cubra con crema agria y semillas de calabaza antes de servir.