Preparación: 10 minutos
Cocinar: 30 minutos
Adicional: 5 minutos
Total: 45 minutos
Porciones : 6
Rendimiento: 6 porciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 401 calorías, proteína 4,2 g, carbohidratos 61,9 g, grasa 16,4 g, colesterol 43,9 mg, sodio 287,2 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Coloque la mantequilla en una fuente para hornear de 1 1/2 cuartos y póngala en el horno para que se derrita. Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
2.
Retire la mantequilla derretida del horno y déjela enfriar, unos 5 minutos
3.
Mezcle la harina, el azúcar, la leche y 1 cucharadita de canela en un tazón . Vierta suavemente la masa en el centro de la mantequilla derretida y enfriada; asegúrese de no revolver. Vierta los duraznos y el jugo en el centro de la masa; una vez más, es importante que no revuelvas. Espolvorea canela encima, poco a poco.
4.
Hornea en el horno precalentado hasta que se dore y burbujee, de 30 a 60 minutos; el tiempo de cocción variará dependiendo de la humedad de los ingredientes.
Comentarios de la receta Pastel Volcado De Zapatero De Durazno
2025-11-11 20:46:24
Celia 5/5
Hola Eider, en el paso 3 no debes revolver la masa. Simplemente viértela sobre la mantequilla derretida y los duraznos. En cuanto al tiempo de cocción, como mencionas, puede variar dependiendo de varios factores. Lo ideal es empezar a revisarlo después de unos 25 minutos y sacarlo cuando veas que está dorado y burbujeante en la parte superior.
2025-11-11 12:17:37
Nando 5/5
Hola Bárbara, en realidad no tienes que revolver la masa, simplemente debes verter los ingredientes secos en un tazón y luego agregar la leche sin mezclar demasiado. Después, echas la mezcla sobre la mantequilla derretida en el molde y haces lo mismo con los duraznos. La idea es que se vayan cocinando por capas en el horno. ¡Espero que te quede riquísimo!
2025-11-10 18:39:29
Sonsoles 5/5
Hola Bárbara, no te preocupes, es normal tener dudas al principio. Lo que tienes que hacer es verter la mezcla de harina y otros ingredientes sobre la mantequilla derretida en el molde, sin revolverla. Luego, haces lo mismo con los duraznos y su jugo. La idea es que la masa se cocine alrededor del centro líquido. ¡Espero que te queden riquísimos!
2025-11-10 10:54:51
Rebeca 5/5
La receta del Pastel Volcado de Zapatero de Durazno me ha salido estupendamente. El tiempo de cocción fue de unos 40 minutos y el resultado fue un pastel delicioso con una textura perfecta.
2025-11-10 06:45:12
Araceli 5/5
Me encantó esta receta de pastel volcado de zapatero de durazno. La hice tal como indicas y me quedó delicioso. Lo que más me gustó fue la combinación de sabores entre el durazno y la canela, ¡un acierto total!
2025-11-10 01:40:25
Aldo 5/5
Hola Ciro, no te preocupes. En el paso 3 no debes revolver la masa, simplemente viértela sobre la mantequilla derretida y los duraznos. En cuanto al tiempo de horneado, como dice Kerman, puede variar dependiendo del horno y la humedad de los ingredientes. Lo ideal es empezar a revisarlo después de 30 minutos y sacarlo cuando veas que está dorado y burbujeante.
2025-11-09 16:08:24
Eider 4/5
No entiendo si tengo que revolver o no en el paso 3, y cuánto tiempo exacto tarda en hornearse.
2025-11-09 07:31:06
Luca 5/5
Me encantó esta receta de pastel volcado de zapatero de durazno. La masa se hinchó perfectamente y los duraznos quedaron deliciosos. Lo único que cambié fue el tiempo de cocción, ya que a mí me llevó unos 45 minutos en lugar de 30.
2025-11-09 03:47:38
Bárbara 4/5
No entiendo muy bien cómo se tiene que mezclar todo sin revolver, ¿puedes explicármelo mejor?
2025-11-09 00:16:39
Kerman 5/5
Me encantó esta receta de Pastel Volcado De Zapatero De Durazno. La hice siguiendo tus instrucciones al pie de la letra y el resultado fue increíble. El tiempo de horneado fue perfecto, tardó unos 40 minutos en mi horno.
2025-11-08 19:40:47
Bárbara 4/5
No entiendo muy bien cómo se tiene que mezclar todo sin revolver, ¿puedes explicármelo mejor?
2025-11-08 03:59:28
Ciro 4/5
No entiendo si tengo que revolver o no en el paso 3, y cuánto tiempo exacto se tarda en hornear.
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