Pastel Sorpresa De Remolacha
Ingredientes
- 2 cucharaditas de jugo de limón
- 1 taza de remolacha, hervida y rallada
- 2½ tazas de harina para todo uso
- 1 cucharadita de sal
- 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
- 2 tazas de azúcar blanca
- ½ taza de cacao en polvo sin azúcar
- 1¼ tazas de mantequilla derretida
- 4 huevos batidos
- 2 cucharadas de miel
- ½ taza de leche
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 3 cucharadas de nata
- 3 onzas de queso crema
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 pizca de sal
- 1 libra de azúcar glas
Elaboración
["Engrasa un molde de 9x13 pulgadas. Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Rocíe jugo de limón sobre las remolachas, reserve.", "Combine la harina, 1 cucharadita de sal, soda, azúcar blanca, cacao, mantequilla derretida, huevos, miel, leche y 2 cucharaditas de vainilla en un tazón grande para mezclar. Agregue las remolachas. Batir 2 minutos a velocidad media de la batidora. Vierta en el molde preparado.", "Hornee a 350 grados F (175 grados C) unos 40 minutos. Enfriar y congelar.", "Para hacer el glaseado: combine la crema y el queso crema, 1 cucharadita de vainilla y una pizca de sal. Agregue azúcar glas, bata hasta que quede esponjoso. Extienda sobre el pastel. Agregue nueces si lo desea".]
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir la remolacha por otra verdura y cuánto tiempo debo cocer el pastel en el horno.
08/11/2025Me encantó esta receta. El pastel quedó muy esponjoso y el sabor a chocolate con remolacha fue una sorpresa agradable. La técnica de mezclar los ingredientes secos y húmedos por separado funcionó muy bien.
09/11/2025Hola Marcos, para tu duda sobre la sustitución de la remolacha, puedes probar con zanahoria rallada en lugar de remolacha. En cuanto al tiempo de cocción, comienza a revisar el pastel después de 30 minutos en el horno a 180 grados, y asegúrate de introducir un palillo para verificar si está cocido.
10/11/2025No sé si puedo sustituir la remolacha por otra verdura y cuánto tiempo debo cocer el pastel.
11/11/2025Me encantó cómo quedó el Pastel Sorpresa De Remolacha. La mezcla del chocolate y la remolacha es deliciosa. El tiempo de cocción fue perfecto, tal como indicaba la receta.
12/11/2025Hola Nerina, en cuanto a tu duda sobre la remolacha, puedes probar a sustituirla por zanahoria rallada. En cuanto al tiempo de cocción, como el pastel lleva chocolate y es húmedo, asegúrate de meter un palillo para ver si sale limpio antes de sacarlo del horno.
13/11/2025