Name: Pastel Sartén De Manzana Y Queso Cheddar
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 1
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 taza de mantequilla; 1½ tazas de azúcar blanca, dividida; 6 manzanas Granny Smith de cada una, peladas, sin corazón y cortadas en cubitos; 2 cucharaditas de canela molida; 2 cucharaditas de nuez moscada molida; 2 tazas mezcla para hornear (como Jiffy®); 1 taza de leche; 6 onzas de queso cheddar blanco fuerte rallado

Prep: 15 mins

Cook: 30 mins

Adicional: 5 minutos

Total: 50 minutos

Porciones: 10

Rendimiento: 1 torta de sartén de 9 pulgadas

Ingredientes

1 taza de mantequilla

1½ tazas de azúcar blanca, dividida

6 manzanas Granny Smith de cada una, peladas, sin corazón y cortadas en cubitos

2 cucharaditas de canela molida

2 cucharaditas de nuez moscada molida

2 tazas mezcla para hornear (como Jiffy®)

1 taza de leche

6 onzas de queso cheddar blanco fuerte rallado

Información nutricional

Por Ración: 498 calorías, proteína 7,2 g, carbohidratos 57,1 g, grasas 28,4 g, colesterol 68,6 mg, sodio 549,7 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C)

Combine la mantequilla y 1 1/4 tazas de azúcar en una sartén apta para horno de 9 pulgadas a fuego medio. Cocine y revuelva hasta que el azúcar se disuelva y la mezcla comience a caramelizarse, de 5 a 10 minutos. Cuando la mezcla comience a hervir a fuego lento, agregue las manzanas cortadas en cubitos y espolvoree con canela y nuez moscada. Presione suavemente las manzanas con una espátula hasta que se cubran con la mezcla de azúcar y cocine a fuego lento, sin revolver, hasta que comiencen a ablandarse, aproximadamente 5 minutos.

Combine la mezcla para hornear, la leche, el queso Cheddar rallado y el 1/4 de taza de azúcar restante en un tazón y revuelva hasta que la consistencia sea similar a la masa de un waffle. Coloca la mezcla uniformemente sobre las manzanas en la sartén; no es necesario ser demasiado preciso, ya que se esparcirá mientras se hornea.

Hornea la sartén en el horno precalentado hasta que la masa alcance una consistencia firme y esté dorada, de 20 a 25 minutos. Retire del horno y deje que se enfríe en la estufa hasta que el azúcar caramelizado se espese un poco, aproximadamente 5 minutos. Coloque las porciones en platos individuales, rocíe con líquido de caramelo y sirva mientras está caliente.