El pastel de terciopelo blanco es una delicia que conquistará tus sentidos con su textura suave, su sabor dulce y su apariencia impresionante. Este clásico postre ha sido un favorito durante décadas en todo el mundo, y por una buena razón: es fácil de hacer y siempre es bien recibido.
En esta receta, te mostraremos cómo crear un pastel de terciopelo blanco que es perfecto para cualquier ocasión. Desde fiestas a cenas especiales, este postre es ideal para impresionar a tus invitados con su apariencia impresionante y su delicioso sabor.
Preparación 15 minutos
Cocinado 25-30 minutos
Total 40-45 minutos
Raciones 8
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 262 calorías, proteína 3,3 g, carbohidratos 35,3 g, grasa 12,7 g , colesterol 1,6 mg, sodio 178,2 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Precalienta tu horno a 180°C.
2.
En un bol, mezcla la manteca vegetal y el azúcar blanca hasta que estén bien integrados.
3.
Agrega las claras de huevo y la esencia de vainilla. Mezcla hasta que esté bien combinado.
4.
En otro bol, mezcla la harina, el polvo de hornear y la sal.
5.
Agrega la mezcla de harina a la mezcla de manteca en tres partes, alternando con la leche.
6.
Agrega el aceite vegetal y mezcla hasta que esté bien combinado.
7.
Vierte la mezcla en un molde para pastel engrasado y enharinado.
8.
Hornea por unos 25-30 minutos o hasta que un palillo inserted en el centro del pastel salga limpio.
9.
Deja enfriar el pastel antes de servir.
¿Cómo puedo evitar que el pastel se quede pegado al molde?
Puedes engrasar y enharinar el molde antes de verter la mezcla. También puedes usar papel para hornear y untarlo con un poco de manteca.
Comentarios de la receta Pastel de Terciopelo Blanco I
2025-11-10 08:20:05
Urko 5/5
Hola Guillem, para tu duda, sí puedes sustituir la manteca vegetal por mantequilla en una proporción 1:1. En cuanto al tiempo de horneado, lo ideal es que comiences a revisar el pastel a partir de los 25 minutos, ya que cada horno es diferente y no queremos que se nos queme. ¡Espero que te queden riquísimos!
2025-11-09 01:03:11
Amaya 5/5
La receta del Pastel de Terciopelo Blanco I me ha salido fenomenal. La textura es suave y el sabor a vainilla es perfecto. Lo que más me gustó fue la combinación de la leche de coco con la leche, le da un toque diferente al pastel.
2025-11-08 09:14:35
Guillem 4/5
No sé si puedo sustituir la manteca vegetal por mantequilla, y cuánto tiempo exacto necesito para hornear el pastel.
2024-08-27 02:15:55
Ximena Fernández 5/5
Este pastel de terciopelo blanco es un clásico y exquisito postre que, sin duda, encantará a cualquier persona con un paladar dulce. La receta es fácil de seguir y los resultados son siempre mejores de lo esperado. Lo único que te pediría es agregarle un poco más de coco rallado para darle ese toque extra de textura y sabor.
2024-08-09 12:04:28
Alejandro García 5/5
Este pastel es muy rico y es una excelente opción para cualquier ocasión, su textura es perfecta y el glaseado agregado aporta un toque inigualable.
2024-08-05 03:49:02
Ana Moreno 5/5
Me encanta esta receta del pastel de terciopelo blanco I, es sencilla y rápida de preparar, pero lo que más me llama la atención es su textura suave y cremosa gracias a los 3 claras de huevo. Lo cierto, el coco fresco le da un toque especial y la decoración con glaseado es muy artística. ¡Es una receta definitiva para cualquier ocasión!
2024-08-02 17:28:25
Dulce Rodríguez 5/5
Me gustó mucho el sabor y la textura de este pastel, es una receta versátil que puede agradar a muchos paladares.
2024-08-02 16:36:38
María García 5/5
Me encanta este pastel de terciopelo blanco I porque es muy fácil de preparar y tiene un sabor exquisito. Además, el glaseado que se pone sobre él le da una textura y presentación imponente. ¡Definitivamente lo recomiendo!
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