Pastel de Terciopelo Blanco I
Ingredientes
- 113 g de manteca vegetal
- 300 g de azúcar blanca
- 300 g de harina para todo uso
- 15 ml de polvo de hornear
- 5 ml de sal
- 240 ml de leche
- 3 claras de huevo
- 5 ml de extracto de vainilla
- 8 g de harina para todo uso
- 240 ml de leche
- 240 ml de leche de coco
- 200 g de azúcar blanca
- 5 ml de extracto de vainilla
- 1 coco fresco
- 10 ml de agua
Elaboración
Precalienta tu horno a 180°C.
En un bol, mezcla la manteca vegetal y el azúcar blanca hasta que estén bien integrados.
Agrega las claras de huevo y la esencia de vainilla. Mezcla hasta que esté bien combinado.
En otro bol, mezcla la harina, el polvo de hornear y la sal.
Agrega la mezcla de harina a la mezcla de manteca en tres partes, alternando con la leche.
Agrega el aceite vegetal y mezcla hasta que esté bien combinado.
Vierte la mezcla en un molde para pastel engrasado y enharinado.
Hornea por unos 25-30 minutos o hasta que un palillo inserted en el centro del pastel salga limpio.
Deja enfriar el pastel antes de servir.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
Me encanta este pastel de terciopelo blanco I porque es muy fácil de preparar y tiene un sabor exquisito. Además, el glaseado que se pone sobre él le da una textura y presentación imponente. ¡Definitivamente lo recomiendo!
02/08/2024Me gustó mucho el sabor y la textura de este pastel, es una receta versátil que puede agradar a muchos paladares.
02/08/2024Me encanta esta receta del pastel de terciopelo blanco I, es sencilla y rápida de preparar, pero lo que más me llama la atención es su textura suave y cremosa gracias a los 3 claras de huevo. Lo cierto, el coco fresco le da un toque especial y la decoración con glaseado es muy artística. ¡Es una receta definitiva para cualquier ocasión!
05/08/2024Este pastel es muy rico y es una excelente opción para cualquier ocasión, su textura es perfecta y el glaseado agregado aporta un toque inigualable.
09/08/2024Este pastel de terciopelo blanco es un clásico y exquisito postre que, sin duda, encantará a cualquier persona con un paladar dulce. La receta es fácil de seguir y los resultados son siempre mejores de lo esperado. Lo único que te pediría es agregarle un poco más de coco rallado para darle ese toque extra de textura y sabor.
27/08/2024No sé si puedo sustituir la manteca vegetal por mantequilla, y cuánto tiempo exacto necesito para hornear el pastel.
08/11/2025La receta del Pastel de Terciopelo Blanco I me ha salido fenomenal. La textura es suave y el sabor a vainilla es perfecto. Lo que más me gustó fue la combinación de la leche de coco con la leche, le da un toque diferente al pastel.
09/11/2025Hola Guillem, para tu duda, sí puedes sustituir la manteca vegetal por mantequilla en una proporción 1:1. En cuanto al tiempo de horneado, lo ideal es que comiences a revisar el pastel a partir de los 25 minutos, ya que cada horno es diferente y no queremos que se nos queme. ¡Espero que te queden riquísimos!
10/11/2025