Pastel De Ricota
Porciones::
24
Rendimiento::
1 sartén de 9x13 pulgadas
Ingredientes
- 1 paquete (18.25 onzas) de mezcla para pastel amarillo
- 2 libras de queso ricotta
- ¾ taza de azúcar blanca
- 4 huevos
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Elaboración
1
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrasar y enharinar un molde de 9x13 pulgadas. Prepara el pastel según las instrucciones del paquete.
2
En un tazón mediano, combina la ricota, el azúcar, los huevos y la vainilla. Mezcle hasta que quede suave. Deje caer cucharadas sobre el pastel crudo.
3
Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 1 1/2 horas, o hasta que al insertar un palillo en el pastel, éste salga limpio. Espolvorea el pastel enfriado con azúcar glas. Manténgase refrigerado.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir la ricota por otro queso y cuánto tiempo exacto debo hornear el pastel.
10/11/2025Me encantó cómo quedó el Pastel De Ricota. La mezcla para pastel amarillo salió perfecta y la combinación con la ricota fue deliciosa. El tiempo de cocción fue justo y el resultado fue un pastel esponjoso y dulce.
11/11/2025Hola Aitana, puedes probar a sustituir la ricota por queso crema o mascarpone, pero ten en cuenta que el sabor y textura pueden variar. En cuanto al tiempo de cocción, como cada horno es diferente, te recomiendo empezar a revisar el pastel con un palillo después de 1 hora y 15 minutos para evitar que se reseque.
12/11/2025