Pastel De Ricota

1.

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

2.

Engrasar y enharinar un molde de 9x13 pulgadas.

3.

Prepara el pastel según las instrucciones del paquete.

4.

En un tazón mediano, combina la ricota, el azúcar, los huevos y la vainilla.

5.

Mezcle hasta que quede suave.

6.

Deje caer cucharadas sobre el pastel crudo.

7.

Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 1 1/2 horas, o hasta que al insertar un palillo en el pastel, éste salga limpio.

8.

Espolvorea el pastel enfriado con azúcar glas.

9.

Manténgase refrigerado.