Porciones: 8
Rendimiento: pastel de 1 - 9 pulgadas
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 212 calorías, proteína 4,5 g, carbohidratos 27 g, grasa 9,6 g, colesterol 50,2 mg, sodio 153,4 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Disuelva la maicena en 1/2 taza de leche.
2.
Combine la maicena y la leche con ricotta, la 1 taza restante de leche, los huevos, la vainilla y el azúcar. Mezcle hasta que esté bien mezclado. Vierta el relleno en la base para pastel sin hornear.
3.
Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 1 hora, o hasta que al insertar un cuchillo en el centro, éste salga limpio. Espolvorea la parte superior con canela y deja enfriar.
Comentarios de la receta Pastel De Queso Ricota I
2025-11-13 15:34:53
Fermín 5/5
Hola Peio, puedes probar a sustituir la ricotta por queso cottage o philadelphia, pero ten en cuenta que el tiempo de cocción puede variar. Te recomiendo que revises el pastel de 5 a 10 minutos antes del final del tiempo indicado para evitar que se reseque.
2025-11-12 22:39:40
Celia 5/5
Hola Joan, puedes usar yogur griego como sustitución, pero ten en cuenta que puede absorber más líquido. La cocción debe ser alrededor de 1 hora, pero siempre es mejor comprobarlo con un cuchillo para asegurarse.
2025-11-12 16:54:01
Óscar 5/5
Hola Paloma, puedes probar a sustituir la ricotta por queso cottage o crema de queso, pero ten en cuenta que el resultado puede variar ligeramente. En cuanto al tiempo de cocción, lo ideal es que compruebes si el pastel está hecho insertando un cuchillo en el centro y asegurándote de que sale limpio. Si usas otro queso, puede que necesites ajustar el tiempo de horneado en función de cómo se vea el pastel.
2025-11-12 03:23:38
Eloy 5/5
Me encantó el pastel de queso ricota. Quedó cremoso y delicioso. La masa de hojaldre quedó perfecta.
2025-11-11 20:54:06
Peio 4/5
No sé si puedo sustituir la ricotta por otro queso y cuánto tiempo debo hornear.
2025-11-11 14:06:55
Jon 5/5
Me encantó este pastel de queso ricota. La textura y el sabor eran perfectos, y la canela le dio un toque extra. El tiempo de cocción fue justo como dijiste.
2025-11-11 11:18:20
Lourdes 5/5
La receta del pastel de queso ricota ha salido genial. El punto de cocción y el sabor eran perfectos.
2025-11-10 10:55:43
Paloma 4/5
No sé si puedo sustituir la ricotta por otro queso. ¿Cuánto tiempo debo hornear el pastel si lo hago?
2025-11-10 08:16:54
Joan 4/5
¿Puedo usar yogur griego en lugar de queso ricotta? ¿Cuánto tiempo exacto necesito para cocinarlo?
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