El pastel de puré de manzana es un clásico postre tradicional que, gracias a sus sabores dulces y la textura suave del puré de manzana, ha ganado el corazón de muchos. Con este pastel, podrás disfrutar de una experiencia culinaria única y emocionante, ya sea para celebraciones o simplemente por placer.
A continuación, te presentamos la receta del Pastel De Puré De Manzana II, una versión innovadora con un toque de sabor que hará las delicias de todos los comensales. Esperamos disfrutes esta creación y que sea una experiencia culinaria inolvidable.
Porciones: 24
Rendimiento: 1 torta de 9x13 pulgadas
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 251 calorías, proteínas 3,1 g, carbohidratos 44,8 g, grasas 7,5 g, colesterol 15,5 mg, sodio 165,1 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase y enharine un molde de 9x13 pulgadas.
2.
Bate la harina, el azúcar blanca, la sal, el polvo para hornear, la canela, el clavo, la pimienta de Jamaica, el puré de manzana, el agua, la manteca vegetal, 2 huevos, las pasas y 1/2 taza de almendras picadas con una batidora encendida. bajo, raspando el recipiente constantemente, 30 segundos. Bate a velocidad alta, raspando el recipiente de vez en cuando, durante 3 minutos. Vierta en el molde preparado.
3.
Hornee a 350 grados F (175 grados C) hasta que un palillo de madera insertado en el centro salga limpio, 60-65 minutos.
4.
Para hacer el glaseado: Justo antes de sacar el pastel del horno, bata claras de huevo hasta que estén espumosas. Batir el azúcar moreno y el jugo de limón gradualmente en las claras de huevo hasta que estén firmes. Distribuya con cuidado sobre el pastel CALIENTE. Espolvorear con nueces. Hornee a 400 grados F (205 grados C) hasta que se dore, de 8 a 10 minutos.
¿Qué ingredientes son necesarios para hacer este pastel?
Los ingredientes necesarios para hacer este pastel son: harina para pastel, azúcar blanca, sal, polvo para hornear, canela molida, clavo molido, pimienta de Jamaica, puré de manzana, agua, manteca vegetal, huevos, pasas, almendras picadas, claras de huevo, azúcar moreno envasada, jugo de limón y nueces finamente picadas.
¿Cómo se prepara el pastel?
Para preparar el pastel, primero se precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Luego se engrasa y enharina un molde de 9x13 pulgadas. Después, con una batidora encendida bajo, se baten los ingredientes necesarios durante 30 segundos. A continuación, con velocidad alta, se bate durante 3 minutos. Finalmente, se vierte el mezcla en el molde preparado y se hornea a la misma temperatura hasta que un palillo de madera insertado en el centro salga limpio.
¿Cómo se hace el glaseado del pastel?
Para hacer el glaseado, justo antes de sacar el pastel del horno, se baten claras de huevo hasta que estén espumosas. Después, con cuidado, se batir el azúcar moreno y el jugo de limón gradualmente en las claras de huevo hasta que estén firmes. Finalmente, con ayuda de una cuchara, se distribuye el glaseado sobre el pastel caliente y se espolvorea con nueces.
¿Cuánto tiempo dura la preparación del pastel?
La preparación del pastel puede tardar alrededor de 60 a 65 minutos, dependiendo de la temperatura del horno y el tamaño del pastel. Además, se necesita un tiempo adicional para hacer el glaseado, que dura aproximadamente de 8 a 10 minutos.
¿Cuál es el objetivo principal al hornear el pastel?
El objetivo principal al hornear el pastel es obtener una textura firme y una apariencia dorada. Es importante monitorear la temperatura del horno para asegurarse de que el pastel esté bien cocido pero no demasiado.
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