Pastel De Plátano Número 1
Ingredientes
- 2½ tazas de harina para todo uso
- 1 cucharada de bicarbonato de sodio
- 1 pizca de sal
- ½ taza de mantequilla sin sal
- 1 taza de azúcar blanca
- ¾ taza de azúcar morena clara
- 2 huevos
- 4 plátanos maduros, hechos puré
- ⅔ taza de suero de leche
- ½ taza de nueces picadas
Elaboración
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrasa y enharina moldes redondos de 2 a 8 pulgadas. En un tazón pequeño, mezcle la harina, el bicarbonato de sodio y la sal; reservar.
En un tazón grande, bata la mantequilla, el azúcar blanco y el azúcar moreno hasta que esté suave y esponjoso. Batir los huevos, uno a la vez. Mezcla los plátanos. Agregue la mezcla de harina alternativamente con el suero de leche a la mezcla cremosa. Agregue las nueces picadas. Verter la masa en los moldes preparados.
Hornear en el horno precalentado durante 30 minutos. Retire del horno y colóquelo sobre un paño de cocina húmedo para que se enfríe.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
Me encantó esta receta de pastel de plátano, muy fácil y rápido de preparar, el resultado es impresionante.
13/08/2024Este pastel de plátano es una delicia, el equilibrio entre las diferentes texturas y sabores es perfecto, definitivamente lo volveré a preparar.
18/08/2024Me encantó esta receta, fue muy fácil de seguir y el resultado fue impresionante, los plátanos dieron un sabor tan rico al pastel y las nueces agregaron una textura interesante. Lo recomiendo a todos.
19/08/2024¿Puedo usar harina integral en lugar de harina para todo uso? ¿Cuánto tiempo debo cocinarlo si uso moldes más grandes?
07/11/2025¡Me encantó esta receta! La hice con mi hija y fue una actividad divertida. El pastel quedó muy esponjoso y delicioso, ¡lo recomendaría!
08/11/2025Hola Sol, puedes usar harina integral pero puede que necesites agregar un poco más de líquido para que la masa no quede demasiado espesa. En cuanto al tiempo de cocción, si usas moldes más grandes, puede que necesites cocinarlo unos minutos más, alrededor de 35-40 minutos, hasta que un palillo inserted en el centro salga limpio.
09/11/2025