Pastel De Plátano Con Mazapán

1.

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

2.

Engrasa y enharina un molde de 9x13 pulgadas.

3.

Combina el azúcar, la mantequilla, el mazapán y el extracto de vainilla en un tazón grande; mezcle con una batidora eléctrica hasta que quede suave.

4.

Agregue los huevos uno a la vez y mezcle hasta que estén bien combinados.

5.

Mezcle la harina y el polvo de hornear.

6.

Agregue los plátanos y el chocolate, incorporándolos a la masa.

7.

Vierta la masa en el molde preparado.

8.

Hornee en el horno precalentado hasta que un palillo insertado en el centro del pastel salga limpio, aproximadamente 1 hora.