Pastel De Nueces Con Caramelo En Un Tarro
Ingredientes
- 2 tazas de azúcar morena envasada
- ⅔ taza de azúcar blanca
- 1 taza de mantequilla, blanda
- 4 huevos
- ⅔ taza de leche
- 1 cucharada de extracto de vainilla
- 3½ tazas para todo uso harina
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita de sal
- 1 taza de nueces picadas
Elaboración
["Esterilice 6 (1 pinta) de frascos, tapas y aros para conservas de boca ancha y lados rectos hirviéndolos durante 10 minutos. Mantenga las tapas y los anillos en agua caliente hasta que los necesite. Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C). Seque los frascos y déjelos que alcancen la temperatura ambiente. Engrasa bien el interior del frasco.", "En un tazón mediano, tamiza la harina, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio y la sal. Ponga a un lado.", "En un tazón grande, bata los azúcares y la mantequilla con una batidora eléctrica. Agregue los huevos y mezcle bien. Agregue la leche y la vainilla y mezcle bien.", "Agregue la mezcla de harina y mezcle con una cuchara grande. Agregue suavemente las nueces.", "Coloque 1 taza de masa en cada uno de los frascos de conservas de boca ancha de una pinta engrasados. Limpie cualquier masa del borde. Coloque los frascos en una bandeja para hornear. Hornee a 325 grados F (165 grados C) durante 50 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro del pastel, éste salga limpio.", "Asegúrese de que los bordes de los frascos estén limpios. (Si no lo están, los frascos no se sellarán correctamente). Mientras los frascos aún están calientes, coloque las tapas en los frascos y atornille los anillos firmemente. Los frascos se sellan a medida que se enfrían. Coloque los frascos en el mostrador y escuche si hacen "ping" mientras se sellan. Si pierde el "ping", espere hasta que estén completamente fríos y presione la parte superior de la tapa. Si no se mueve en absoluto, está sellado.", "Manténgalo en el refrigerador para un almacenamiento prolongado."]
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir la mantequilla por margarina y cuánto tiempo debo cocerlo en el horno.
10/11/2025Me encantó este pastel de nueces con caramelo. Siguió la receta al pie de la letra y me quedó perfecto. El toque de vainilla le da un sabor delicioso.
11/11/2025Hola Raquel, para tu duda sobre la mantequilla, puedes sustituirla por margarina en la misma cantidad, pero ten en cuenta que el resultado puede ser ligeramente diferente. En cuanto al tiempo de cocción, dependiendo del horno, suele ser entre 30 y 35 minutos a 180 grados. Te recomiendo hacer la prueba del palillo para asegurarte de que está hecho.
12/11/2025